SCHAB PIECZONY W MAJERANKU

  • wyświetlono: 2725 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Ostatnio nie miałam szczęścia do sklepowych wędlin więc postanowiłam przygotować swoją domową, taką jak robi moja mama. Tak przygotowane mięso jest kruche, ładnie się kroi i wybornie smakuje. Kolejny plus to to że wiem iż przygotowana jest ze znanych mi produktów . Polecam:)

Magster
  • 24 porcje
  • 240min

Składniki

1.5 kg schabu w kawałku

Marynata ziołowa:
2 łyżki majeranku
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego kminku
1 płaska łyżeczka soli
1/4 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

SCHAB PIECZONY W MAJERANKU

  • 1. Mięso umyć i wysuszyć papierowym ręcznikiem.
  • 2. Marynata ziołowa:
    Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki marynaty wymieszać i natrzeć nią dokładnie mięso. Można w mięsie zrobić delikatne nakłucia i zawiązać sznurkiem. Mięso wstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc po czym zawinąć szczelnie w folię. Przełożyć do żaroodpornego naczynia podlać odrobiną wodą . Pieczenie ok. 1,5 godziny w temp. 180 stopni.
  • 3. Po upieczeniu mięso pozostawiamy w folii do całkowitego wystygnięcia wtedy będzie się ładnie kroiło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabschab pieczonywędlinydomowa wędlinaschab na kanapkischab pieczony w majeranku

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa wędlina - karkówka w majeranku

Dodane przez: olinek_82

Domowa wędlina - karkówka w majeranku (szynkowar)

Aromatyczne i smaczne mięso na...

Schab pieczony (na kanapki)

Dodane przez: Armi As

Schab pieczony (na kanapki)

Wymyśliłam fajną marynatę do schabu,...

Schab dojrzewający w pończosze

Dodane przez: ugotujiprzetestuj

Schab dojrzewający w pończosze

Schab dojrzewający to pierwsza...

Schab w ziołach

Dodane przez: Adelajda Kucharska

Schab w ziołach

Ten schab zawsze gości na moim...

Schab w aromatycznej mieszance

Dodane przez: Jola1977-1977

Schab w aromatycznej mieszance

Domowych wędlin nikomu nie trzeba...

Schab peklowany pieczony (domowa wędlina)

Dodane przez: joanna30

Schab peklowany pieczony na kanapki

Pyszna i aromatyczna domowa wędlina....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE