Rurki z kremem budyniowym z cytryną

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Przepis na te pyszne rurki z kremem mam od mojej sąsiadki Małgosi.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 0,5 kg mąki tortowej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    0,5 szklanki śmietany 18%
    250 gram masła lub 1 margaryna
    4 żółtka
    wanilia 16 gram
    1 szczypta soli
    Składniki masy dowolne np:
    gotowy krem Karpatka
    lub
    śmietana ubita z cukrem pudrem ( ok. 600 ml)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka Rurki

Rurki z kremem budyniowym z cytryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Rurki z kremem 1. Z podanych składników zagnieść ciasto i je schłodzić ok 60 minut. Po wyjęciu z lodówki ciasto cienko (ok 2 mm)rozwałkować na grub. ok 0,5 cm (podsypując delikatnie blat mąką). Pokroić na paski o długości ok 25 cm a szerokość około 3 cm. Paski ciasta nawijać na rurki natłuszczone masłem zaczynając od węższej strony foremki. Z jednej strony obtoczyć w cukrze i układać na blasze wysłanej papierem do pieczenia. Piec w 180 st do lekkiego zrumienienia, ok 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika od razu zdejmować rurki z foremek, gdy będziemy je zdejmować po wystudzeniu mogą się połamać. Zdjęte rurki odłożyć do wystudzenia. Następnie za pomocą szprycy wypełnić je kremem. Schłodzić w lodówce. Można wypełnić je kremem na drugi dzień.
    Uwagi:
    Z pół kilograma mąki wychodzi około 50 sztuk rurek.
    Zamiast piec rurki z w/w przepisu można użyć gotowego ciasta francuskiego.

Porady

Smak rurek można zmieniać wypełniając je za każdym razem innym kremem: -domowy krem budyniowy doprawiony sokiem z cytryny -śmietana ubita z cukrem pudrem około 600 ml -śmietana ubita z mascarpone i cukrem pudrem -lub 2 opakowania śnieżki + 1 galaretka cytrynowa śnieżki ubić w 1 i 3/4 szklanki mleka. Na koniec dodać lekko tężejącą galaretkę, uprzednio rozpuszczoną w 1 szklance wrzącej wody.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować