Rurki z kremem budyniowym z cytryną

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis na te pyszne rurki z kremem mam od mojej sąsiadki Małgosi.

IMG_1811
  • 50 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki śmietany 18%
250 gram masła lub 1 margaryna
4 żółtka
wanilia 16 gram
1 szczypta soli
Składniki masy dowolne np:
gotowy krem Karpatka
lub
śmietana ubita z cukrem pudrem ( ok. 600 ml)

Sposób przygotowania przepisu:

Rurki z kremem budyniowym z cytryną

  • Rurki z kremem1. Z podanych składników zagnieść ciasto i je schłodzić ok 60 minut. Po wyjęciu z lodówki ciasto cienko (ok 2 mm)rozwałkować na grub. ok 0,5 cm (podsypując delikatnie blat mąką). Pokroić na paski o długości ok 25 cm a szerokość około 3 cm. Paski ciasta nawijać na rurki natłuszczone masłem zaczynając od węższej strony foremki. Z jednej strony obtoczyć w cukrze i układać na blasze wysłanej papierem do pieczenia. Piec w 180 st do lekkiego zrumienienia, ok 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika od razu zdejmować rurki z foremek, gdy będziemy je zdejmować po wystudzeniu mogą się połamać. Zdjęte rurki odłożyć do wystudzenia. Następnie za pomocą szprycy wypełnić je kremem. Schłodzić w lodówce. Można wypełnić je kremem na drugi dzień.
    Uwagi:
    Z pół kilograma mąki wychodzi około 50 sztuk rurek.
    Zamiast piec rurki z w/w przepisu można użyć gotowego ciasta francuskiego.

Porady

Smak rurek można zmieniać wypełniając je za każdym razem innym kremem:
-domowy krem budyniowy doprawiony sokiem z cytryny
-śmietana ubita z cukrem pudrem około 600 ml
-śmietana ubita z mascarpone i cukrem pudrem
-lub 2 opakowania śnieżki + 1 galaretka cytrynowa
śnieżki ubić w 1 i 3/4 szklanki mleka. Na koniec dodać lekko tężejącą galaretkę, uprzednio rozpuszczoną w 1 szklance wrzącej wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

na słodkociasteczkaWielkanockomuniakarnawałboże narodzenieimprezaRurki z bitą śmietanąrurki z kremem karpata

Komentarze

Podobne przepisy

s

Dodane przez: sylwin03

Rurki z kremem

Rurki z kremem

Rurki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Rurki francuskie z kremem waniliowym

Szybkie w przygotowaniu i bardzo...

rurki

Dodane przez: Ika 1961

Rurki ptysiowe z kremem waniliowym

Kto pamięta, bohaterkę z Elementarza...

rurki

Dodane przez: Ika 1961

Rurki ptysiowe z kremem malinowym

Pyszne ciastka z kremem malinowym.

Rurki z kremem i ciasteczka z pianką

Dodane przez: Bo-Bożena

Rurki z kremem

Bardzo delikatne ,nadziane pyszną,...

Rurki z kremem śmietankowym.

Dodane przez: weronika63

Rurki z kremem śmietankowym

Rurki zrobione z ciasta kruchego,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE