Rurki z kremem budyniowym

  • wyświetlono: 6010 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Kolejne ciasteczka, które na święta przygotowała Mama. Kruche rureczki z pysznym kremem budyniowym. Uwielbiam je :)

Joanna Tokarz

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 margaryna (Palma, Kasia- 250g)
1 szklanka kwaśnej śmietany (18%)

Krem:
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
4 op. cukru wanilinowego lub 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
250g masła lub margaryny
2 kieliszki spirytusu

Ponadto:
cukier puder do posypania po wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Rurki z kremem budyniowym

  • 1. Składniki na ciasto posiekać i zagnieść. Rozwałkować na cienki placek. Radełkiem lub nożem kroić paski o szerokości ok 2cm i długości ok 15cm (w zależności od rozmiaru foremek). Ciasto owijać spiralnie od najwęższej do najszerszej strony rurki, tak by ciasto zachodziło na siebie. Piec w rozgrzanym do 200st C piekarniku na złoty kolor (max. 1/2 godz). Wystudzić.
  • 2. 1/2 szklanki mleka rozmieszać z mąką ziemniaczaną, pozostałe mleko zagotować rozpuszczając w nim cukier kryształ oraz cukier wanilinowy. Do gotującego się wlewamy wolnym strumieniem mieszankę mleka z mąką. Mieszamy budyń, by nie było grudek aż zgęstnieje. Studzimy.
    Tłuszcz ucieramy do białości, dodajemy po łyżce zimnego budyniu, a na końcu ucieramy z 2 łyżkami spirytusu. Za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego nadziewamy upieczone rurki przygotowanym kremem. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylaciastkasłodkościkrem budyniowykruchenadziewaneświątecznerurki z kremem budyniowymz zeszytu mamyrureczki

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka z kremem budyniowym

Dodane przez: Mniam1

Szarlotka z kremem budyniowym

Pieczona szarlotka na dwukolorowym,...

Rurki z kremem budyniowym

Dodane przez: dragonik7

Rurki z kremem budyniowym

Moja mama wynalazła ostatnio na...

image-0tvo0x3

Dodane przez: KuchniaPoli

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka z kremem budyniowym przepis...

rurki

Dodane przez: izaa_a

rurki z kremem

rurki są pyszne kruchutkie i chrupiące,...

image-0cdwrm8

Dodane przez: osawicka

Eklerki z kremem budyniowym

Przepyszne delikatne eklerki z...

Rurki z kremem

Dodane przez: Jaga85

Rurki z kremem

Przepis na ciasto mam z czasów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE