Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim

  • wyświetlono: 717 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne danie. Karkówkę podałam z ziemniakami, sałatką ogórkową szwedzką i zielonym piwkiem.

IMG_1811
  • 3 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1,5 kg (7 plastrów) karkówki
jarzynka lub sól
pieprz kolorowy z młynka
czubryca czerwona
papryka wędzona w proszku
3 duże cebule
3 ząbki czosnku
25 dag pieczarek
1 papryka czerwona
1 słoik ( 500 gram) sosu meksykańskiego z dobrej firmy
2 czubate łyżki keczupu pikantnego
2 średnie listki laurowe
3 kuleczki ziela angielskiego
do smażenia:
smalec
lub tak, jak u mnie:
2 łyżki masła czosnkowo pietruszkowego
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim

  • Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim1. Plastry karkówki oprószyć jarzynką, pieprzem, czubrycą czerwoną i papryką wędzoną, odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie obsmażyć na rumiano. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.Cebule, czosnek i grzyby pokroić w kostkę i przesmażyć, dodać paprykę pokrojoną w kostkę, podsmażyć 3-4 minuty na rozgrzanym maśle z olejem. Doprawić jarzynką i pieprzem. Wyłożyć na mięso. Dodać listki laurowe i ziele angielskie. Całość zalać sosem meksykańskim połączonym z keczupem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1,5 godziny, trzeba sprawdzać, aby mięso się nie rozpadło.
  • Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim2. Podać np z ziemniaczkami i piwkiem zielonym.

Porady

Przepis na zielone piwko jest tu https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zielone-piwko-2

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkipaprykaWielkanockeczupboże narodzenieimprezasos meksykańskikarkówka zapiekanakarkówka w sosie meksykańskim

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka w sosie jogurtowym

Dodane przez: Mechanik

Karkówka w sosie jogurtowym

Soczysta, krucha i przepyszna jest...

Karkówka w sosie koperkowym

Dodane przez: jania

Karkówka w sosie koperkowym

Pyszne, rozpływające się w ustach...

Karkówka duszona w sosie

Dodane przez: Gregorhspeed

Karkówka duszona w sosie

Tak przyrządzone mięso po prostu...

karkówka w sosie

Dodane przez: ewoola

Karkówka w sosie

Pyszne, sycące mięso na zimowy...

Karkówka w sosie cebulowym

Dodane przez: igraszki losu

Karkówka w sosie cebulowym

Karkówka w mojej kuchni jest dość...

Karkówka

Dodane przez: Jolanta KG

Karkówka w sosie grzybowym

Miękkie mięso, w aromatycznym sosie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE