Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim

4.5 (167 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Bardzo smaczne danie. Karkówkę podałam z ziemniakami, sałatką ogórkową szwedzką i zielonym piwkiem.

  • 2 godz.
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,5 kg (7 plastrów) karkówki
    jarzynka lub sól
    pieprz kolorowy z młynka
    czubryca czerwona
    papryka wędzona w proszku
    3 duże cebule
    3 ząbki czosnku
    25 dag pieczarek
    1 papryka czerwona
    1 słoik ( 500 gram) sosu meksykańskiego z dobrej firmy
    2 czubate łyżki keczupu pikantnego
    2 średnie listki laurowe
    3 kuleczki ziela angielskiego
    do smażenia:
    smalec
    lub tak, jak u mnie:
    2 łyżki masła czosnkowo pietruszkowego
    2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sos meksykański

Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim 1. Plastry karkówki oprószyć jarzynką, pieprzem, czubrycą czerwoną i papryką wędzoną, odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie obsmażyć na rumiano. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.Cebule, czosnek i grzyby pokroić w kostkę i przesmażyć, dodać paprykę pokrojoną w kostkę, podsmażyć 3-4 minuty na rozgrzanym maśle z olejem. Doprawić jarzynką i pieprzem. Wyłożyć na mięso. Dodać listki laurowe i ziele angielskie. Całość zalać sosem meksykańskim połączonym z keczupem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1,5 godziny, trzeba sprawdzać, aby mięso się nie rozpadło.
  • Karkówka zapiekana w sosie meksykańskim 2. Podać np z ziemniaczkami i piwkiem zielonym.

Porady

Przepis na zielone piwko jest tu https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zielone-piwko-2

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Karkówka Papryka Pieczarki Ketchup

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować