Róże karnawałowe
- Łatwy
Składniki:
- żółtka: 5 sztuk
- białko: 1 sztuka
- cukier puder: 0.5 szklanki
- rum: 3 łyżki
- śmietana 18%: 5 łyżek
- mąka: 3 szklanki
- sól: 1 szczypta
- dżem z czarnej porzeczki: 0.33 szklanki
- cukier puder: 0.33 szklanki
- olej: 1.5 litra
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRóże karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, cukier oraz sól wysypać na stolnicę. Zrobić wgłębienie i dodać żółtka, śmietanę oraz rum. Zagnieść na jednolite gładkie ciasto. Ciasto ułożyć na środku stolnicy i wałkiem uderzać w nie tak by się spłaszczyło. Ponownie zwinąć i ponownie uderzać. Czynność powtarzać tak ok 10 razy. Następnie ciasto schłodzić ok 15 min. Po tym czasie rozwałkować cienko i za pomocą szklanek, literatek, kieliszków powycinać koła. Najlepiej z 4 rozmiary. Każde koło nacinamy, robiąc z 4-5 nacięć i składamy zaczynamy od największego do najmniejszego, smarując białkiem środek tak by się płaty ciasta skleiły i mocno ściskamy. Gotowe róże smażymy na złoty kolorek, a następnie pozostawiamy na papierowym ręczniku by obciekły z tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem do smaku i dodajemy środek kwiatka czyli dżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze