Róże karnawałowe

  • wyświetlono: 399 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moje pierwsze róże karnawałowe, kruche, chrupiące i ... wciągające :)

Joanna Tokarz

Składniki

Na ok 30 sztuk:
1,5 szklanki mąki + do podsypywania
3 żółtka
3 łyżki jogurtu naturalnego
szczypta soli
3 łyżki spirytusu

Dodatkowo:
ok 1 litr oleju do smażenia
dżem o dowolnym smaku
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Róże karnawałowe

  • Przygotowujemy krążki1. Do przesianej na stolnicę lub blat mąki wbijamy żółtka, dodajemy jogurt naturalny, szczyptę soli oraz spirytus. Siekamy, a następnie zagniatamy ciasto. Gotowe wkładamy do foliowego woreczka i schładzamy w lodówce ok godziny.
    Po tym czasie ciasto napowietrzamy uderzając w nie wałkiem z każdej strony i składając na pół gdy troszkę się naciągnie (przez ok 10 minut).
    Wałkujemy na cienki 2-3mm placek i trzema różnymi rozmiarami foremki wykrawamy kółeczka lub- jak u mnie- kwiatki. Dodatkowo każde kółko nacinamy w 5-6 miejscach.
  • Smażenie2. Kółeczka nakładamy na siebie od największego do najmniejszego (3 sztuki) i dociskamy palcem na środku by się zlepiły. Smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu, by się nie przypalały z każdej strony na zloty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Przestudzone nadziewamy na wierzchu dżemem i posypujemy cukrem pudrem.

Porady

W trakcie wałkowania podsypujemy troszkę mąką, by się nam nie przykleiło do podłoża.
Jeśli foremki mają kształt kwiatków, to w momencie gdy nie natniemy boków w trakcie pieczenia powstanie nam nie róża, a coś na kształt kielicha- prezentuje się równie ładnie :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemama_mnie_nauczylakruchekarnawałróżechrupiącez ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Przepyszne ciasteczka :)

Dodane przez: Benjaminka26

Karnawałowe róże

Przepyszne ciasteczka, idealne...

Już upieczone róże

Dodane przez: goha77

Róże karnawałowe

Jest to stary przepis, który dostałam...

Róże karnawałowe

Dodane przez: Świeca Urszula

Róże karnawałowe

Moje ulubione ciasteczka z dzieciństwa....

Róże karnawałowe

Dodane przez: Iwusia

Róże karnawałowe

Wspaniałe róże karnawałowe z przepisu...

image-1af1f2o

Dodane przez: natalia123

Karnawałowe róże

Idealne na zaczynający się karnawał.

róże karnawałowe

Dodane przez: capri

róże karnawałowe

Cieszą oko i podniebienie :) Porcja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE