Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

wyświetlono: 159194 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Tradycyjna i smaczna sałatka jarzynowa, którą chyba wszyscy znają i kochają. Idealnie nadanie się na wiele uroczystości rodzinnych, jak i do obiadu, czy na kolację. Sałatka jarzynowa jest łatwa i niedroga w przygotowaniu . Dla mnie taka sałatka to klasyk.

Dodany przez: Iwusia

Opublikowany: 31.08.2019

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

100min PT100M

Składniki

3 marchewki
3 ziemniaki
2 pietruszki
kawałek selera
1 duże jabłko
4 ogórki konserwowe
4 jajka
około 15 cm pora
pieprz czarny mielony do smaku
sól do smaku
1 łyżeczka cukru
około 2-3 łyżek majonezu
1 łyżka musztardy

Sposób przygotowania przepisu:

Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

1. Pora kroimy w półplasterki, a następnie sparzamy w wodzie. Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy zwody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki.
Warzywa na sałatkę jarzynową kroimy w drobną, jednakową kosteczkę. Wszystkie warzywa doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy.
Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do miski z warzywami, a na koniec dodajemy odciśniętego z wody pora i ponownie doprawiamy do smaku dodając majonez i musztardę. Całość dokładnie i delikatnie mieszamy.
Tak przygotowaną sałatkę jarzynową wkładamy do lodówki na około 3 godziny, ale taka sałatka jarzynowa lubi się przegryźć całą noc. Smacznego!

Zobacz też: Sałatka z czerwoną fasolą na 12 sposobów!

Sprawdź też: sałatka z tortellini