Rosół po chińsku

Rosół po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. • Mięso indyka umyć, zalać zimną wodą, zagotować i zdjąć szumowiny.
  • Dodać obraną marchewkę, pietruszkę, seler, pora oraz obrane i przekrojone na pół cebule.
  • Wsypać płaską łyżkę soli, dodać zioła i grzyby.
  • Rosół ma się gotować bez przykrycia na wolnym ogniu przez 2 godziny. Jeśli pojawią się szumowiny, należy je zdjąć siteczkiem lub łyżką. Taki sposób gotowania sprawia, że większość składników zawartych w mięsie i warzywach przechodzi do wywaru, który po doprawieniu staje się rosołem.
  
• 2. • Po ugotowaniu odcedzić rosół, ponownie zagotować i wrzucić do rosołu makaron ryżowy i gotować 2 minuty. Makaron wyjąć z rosołu i pokroić na mniejsze części.
  • Doprawić rosół do smaku sosem sojowym, pieprzem i ewentualnie solą.
  • Marchewkę, pietruszkę i seler z rosołu pokroić w plasterki, natkę pietruszki posiekać.
  • Mięso indyka obrać ze skóry i kości, pokroić.
  • Wymieszać rosół z warzywami i mięsem, dodać natkę pietruszki.