Skrzydełka kurczaka po chińsku

  • wyświetlono: 5286 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Rozpływające się w ustach skrzydełka w pysznym sosie

dagooshya
  • 120min

Składniki

DLA 4 OSÓB
12 skrzydełek
2 łyżki wina ryżowego
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
2 łyżeczki cukru
2 cm imbiru
2 łyżki szczypiorku
3 łyżki sosu hoi sin
125 ml bulionu drobiowego
1 łyżka miodu
olej do smażenia
+ do podania: szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Skrzydełka kurczaka po chińsku

  • 1. Skrzydełka kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy każde skrzydło na dwie części, a lotki (te malutkie, bezmięsne części) wyrzucamy. W misce mieszamy sos sojowy z winem i cukrem. Wkładamy nasze skrzydełka, dokładnie wcieramy w nie sos i wkładamy do lodówki pod przykryciem na co najmniej godzinę, co jakiś czas obracamy. Po tym czasie wyciągamy skrzydełka i osuszamy na ręczniku papierowym. Jeżeli została odrobina marynaty, odstawiamy ją na później.
  • 2. W woku rozgrzewamy olej (Powinno być go tyle, żeby pokrył skrzydełka prawie w całości) i smażymy skrzydełka partiami do lekkiego zarumienia. Osuszamy na ręczniku papierowym.
  • 3. Z woka wylewamy olej, zostawiając go tylko trochę na dnie. Wrzucamy drobno posiekany imbir i szczypiorek, dodajemy sos hoi sin i smażymy przez minutę. Następnie wrzucamy usmażone skrzydełka, resztki marynaty i dokładnie mieszamy. Dolewamy bulion, zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem 10 minut.
  • 4. Zdejmujemy przykrycie, zwiększamy ogień i redukujemy, aż z wywaru utworzy się gęsty lepki sos. Na koniec dodajemy łyżkę miodu, dokładnie mieszamy i zdejmujemy z ognia. Przekładamy na półmisek, posypujemy szczypiorkiem i podajemy :) Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadKurczakz_roznych_stron_swiataobiadskrzydełkasmażoneChinypotrawy chińskie

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak po chińsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Kurczak po chińsku

Ewa i Mariusz z Krosna zaprosili...

image-28wstcm

Dodane przez: monika016

Kurczak po chińsku

Chińskie dania mają to do siebie,...

kurczak po chińsku

Dodane przez: karinzgr

Kurczak po chińsku

aromatyczny i chrupiący...

Kurczak po chińsku

Dodane przez: mariolcia2020011

Kurczak po chińsku

Pierś z kurczaka w połączeniu z...

image-1ij52td

Dodane przez: anita176

Kurczak po chińsku

Proste danie kuchni orientalnej

kurczak po chińsku

Dodane przez: capri

błyskawiczny kurczak po chińsku

Szybki obiadek dla całej rodziny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE