Rolady drobiowe z kaszą w sosie śliwkowym

Rolady drobiowe z kaszą w sosie śliwkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso dokładnie umyć,osuszyć,oczyścić z błonek.
  Każdą pierś przekroić na pół wzdłuż nie rozcinając do końca by powstał duży płat.
  Mięso rozbić tłuczkiem(najlepiej przez folię spożywczą) uważając by go nie podziurawić,oprószyć sporą ilością soli i pieprzu od strony nakładania farszu.
  
• 2. Kasże gryczaną ugotować wg.przepisu na opakowaniu.
  Marchew obrać,umyć,zetrzeć na tarce o małych oczkach,wymieszać z kaszą.
  Na płaty mięsa nakładać po całości obfitą ilość nadzienia.
  Nałożyć najpierw krótsze boki do środka a następnie zwinąć rolady w rulon.Można brzegi spiąć wykałaczkami by w trakcie pieczenia się nie rozeszły.
  Przełożyć je do naczynia żaroodpornego by chwilę odpoczęły i przeszły smakami.
• 3.
  W tym czasie śliwki pokroić na cztery części.
  W garnu/rondelku rozgrzać masło ,dodać śliwki.Zmniejszyć ogień,zostawić je na 3-5 min co chwila mieszając by masło nabrało śliwkowego smaku.
  Po tym czasie wlać rosół/bulion,wymieszać,zostawić do zagotowania.
  Gorącym sosem zalać rolady.
  
• 4. Piekarnik nagrzać do 180st.Mięso piec pod przykryciem przez 30 min,po tym czasie zdjąć pokrywkę,przekręcić rolady na drugą stron piec kolejne 10-15 min.W między czasie mięso podlewać sosem.
  
• 5. Gotowe rolady pokroić w plastry,polać obficie sosem śliwkowy.Podawać z surówką z czerwonej, białej kapusty lub z ogórkami korniszonymi/kiszonymi.Można także podać z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko i polaną wytworzonym sosem .