Roladki z kurczaka z pieczarkami w panierce z parmezanu
Bożena Janus
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pierś z kurczaka z nadzieniem pieczarkowo - serowym , w chrupiącej parmezanowej panierce
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
1/2 kg pieczarek
cebula
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
2-3 łyżki masła
100g parmezanu
sól, pieprz
Panierka:
2-3 łyżki bułki tartej
100g parmezanu
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Roladki z kurczaka z pieczarkami w panierce z parmezanu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyścić ,osuszyć papierowym ręcznikiem, rozciąć na kształt prostokąta, delikatnie rozbić, posypać pieprzem i solą
-
2.
Pieczarki oczyścić,cebulę obrać , razem z pieczarkami pokroić w kostkę, czosnek posiekać, wszystko udusić na maśle, dodać sól i pieprz do smaku, posiekaną pietruszkę .
Przestudzić , dodać starty ser, wymieszać. -
3.
Bułkę tartą wymieszać ze startym na tarce parmezanem.
Na mięso rozłożyć pieczarki, zwinąć w roladki,
Wysmarować dokładnie olejem, obtoczyć w panierce z parmezanu. - 4. Mięso ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania , posypać pozostałą panierką, piekarnik nagrzać do 180*C , piec około 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Roladki z kurczaka z mielonym w chipsach
Na dzisiejszy rodzinny obiad wymyśliłam sobie takie pyszne i soczyste roladki z fileta kurczaka z mięsem wieprzowym mielonym, otoczone powłoczką z skruszonych chipsów paprykowym. Wyszło przepysznie wizualnie jak i smakowo. Nawet nasze dzieciaki co nie przepadają za mięsem mielonym te zajadały z wielkim...
Komentarze