Kruche ciasto na smalcu z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do mąki zetrzeć na grubej tarce mocno schłodzone masło i smalec, dodać proszek do pieczenia, cukier z wanilią, cukier kryształ,żółtka, zagnieść kruche ciasto, dobrze schłodzić.
Rabarbar pokroić w plasterki, truskawki na mniejsze kawałki, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną.
Białka ubić na sztywno, ubijając porcjami dodawać cukier zmieszany z cukrem z wanilią, dokładnie ubić, dodać mąkę, delikatnie wymieszać.
1/3 ciasta odłożyć, resztę ciasta wyłożyć na blachę, na ciasto rozłożyć owoce, ubitą pianę na pianę rozkruszyć resztę ciasta.
Komentarze