Rolada Makowa
Marcepanowakuchnia
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
przepis na sprawdzoną roladę makową!
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- SKŁADNIKI
400 g mąki
50 g drożdży
250 g masła
1 jajko
2 żółtka
1 szklanka śmietany
1cukier waniliowy
1 łyżka cukru
MASA MAKOWA
500 g masy makowej
20 g drożdży
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka marmolady lub dżemu wiśniowego
1 łyżka bułki tartej
1 białko
1 jajko
1 cukier waniliowy
180 g cukru pudru
2 łyżki miodu
100 g posiekanych migdałów
100 g rodzynek namoczonych w wiśniówce
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
1. Mąkę przesiewamy i siekamy z masłem.
2. Drożdże rozcieramy z cukrem, następnie dolewamy śmietanę (powinna być w temp. pokojowej).
3. Mokre składniki mieszamy z mąką i masłem, dodajemy pozostałe składniki. Wyrabiamy gładkie ciasto. Formujemy kulę, przykrywamy ściereczką.
4. Zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 h
NADZIENIE:
1. Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy masę makową i pozostałe składniki. Wymieszać na jednolitą masę.
2. Gdy ciasto wyrośnie, wyrabiamy je jeszcze parę minut na stolnicy.
3. Dzielimy na części na 2. Rozwałkowujemy na prostokąt. Smarujemy białkiem i nakładamy masę. Zwijamy w roladę.
4. Zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30 min. Wierzch smarujemy pozostałym białkiem.
5. Pieczemy w 180 st. C ok. 50 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze