Risotto Z Piekarnika Z Pieczarkami, Brokułem I Kurczakiem

  • wyświetlono: 1227 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam risotto, ale czasem stanie przy patelni i mieszanie go co 5-10 minut męczy mnie lub zajmuje czas w którym mogła bym coś innego zrobić. Dlatego postanowiłam moje kochane risotto zrobić tak aby się nie narobić ale żeby było smaczne tak jak zawsze ;)

gotowanietoproste
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 szkl ryżu do risotto (arborio)
3 szkl bulionu warzywnego/drobiowego
1 ząbek czosnku
1/3 główki cebuli
1 pierś z kurczaka
1 łyżeczka domowego warzywka lub kupnego (można pominąć)
kilka różyczek brokuła
250 g pieczarek
1 łyżeczka natki pietruszki
sól, pieprz
olej/oliwa do smażenia
2 łyżeczki startego parmezanu lub innego sera

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Risotto Z Piekarnika Z Pieczarkami, Brokułem I Kurczakiem

  • 1. 1. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni.
    2. Na oliwie/oleju przesmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę, dodajemy pokrojony drobno czosnek a następnie pieczarki, solimy, pieprzymy je i krótko przesmażamy.
    3. Zdejmujemy z patelki, a na tej samej patelni przesmażamy pierś pokrojoną w kostkę razem z brokułowymi drzewkami.
    4. Do naczynia do zapiekania wsypujemy ryż, dodajemy przesmażone pieczarki oraz pierś z brokułem.
    Zalewamy to 2 szklankami gorącego bulionu. Mieszamy i wstawiamy do piekarnika .
    5. Po około 25 - 30 minutach pieczenia/gotowania się ryżu, mieszam całość i jeśli jest mało płynu to wlewam całą ostatnią szklankę albo pół, mieszam pozostawiam na ostatnie 15-20 minut (musimy obserwować bo być może starczy te pół szklanki a być może będzie trzeba wlać całą, ostatnią szklankę bulionu)
    6. Pod sam koniec sprawdzam smak ewentualnie dosalam całość, zostawiam w piekarniku już bez przykrycia.
    7. Gotowe risotto posypuje startym serem oraz natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankapieczarkigrzybybrokułdrobiowezapiekanez serempieczonenaczynie żaroodpornez piekarnikaz kurczakiemz brokułemprzepis_misiąca1000risotto z pieczarkamiz filetem z piersiz drobiemw naczyniu żaroodpornym
 

Komentarze

Podobne przepisy

pp

Dodane przez: pm134

babeczki z kurczakiem, brokułem i pieczarkami

To wyśmienite danie z powodzeniem...

Soczysta pierś kurczaka z piekarnika

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Soczysta pierś kurczaka z piekarnika

Pyszna i soczysta pierś, upieczona...

Risotto z kurczakiem i warzywami.

Dodane przez: mhm2772

Risotto z kurczakiem i warzywami.

Do tego risotta możemy wykorzystać...

Risotto z pieczarkami

Dodane przez: agazlotko

Risotto z pieczarkami i winem

Przepis dostałam z Francji od brata,


Roladki schabowe z brokółem i pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Roladki schabowe z brokułem i pieczarkami

Roladki schabowe z serkiem topionym...

risotto

Dodane przez: PolskaGotuje

Risotto z bekonem i pieczarkami

Kremowe i aromatyczne risotto