Risotto z kurczakiem, pieczarkami i warzywami

  • wyświetlono: 16175 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Często eksperymentuję w kuchni, a przepis ten powstał podczas tworzenia posiłku dla rodziny i bardzo smakował wszystkim domownikom :)

Evelina
  • 40min

Składniki

-torebka ryżu
-1 marchewka
-kawałek drobno posiekanego pora
-1 pietruszka
-1/5 selera
-kilka pieczarek
-1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka
-pół puszki kukurydzy
-dwie małe papryki
-2 ząbki czosnku
-1 mała cebula
-oliwa do smażenia
-1 kostka rosołowa
-bulion z kostki rosołowej(250 ml)
-przyprawy do kurczaka(pieprz, sól, papryka w proszku, przyprawa do kurczaka itp.)

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z kurczakiem, pieczarkami i warzywami

  • 1. Warzywa:
    Na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Osobno w garnuszku dusimy na maśle pokrojone pieczarki. Do czosnku i cebuli dodajemy startą włoszczyznę(marchewka, pietruszka, seler) i pokrojonego pora. Wszystko razem podsmażamy na małym ogniu. Następnie dodajemy uduszone pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę i kukurydzę. Wszystko dusimy.
  • 2. Kurczak:
    Pokrojoną w drobną kostkę pierś obtaczamy w przyprawach i podsmażamy na oliwie, a następnie dodajemy go do warzyw.
  • 3. Ryż:
    Ryż gotujemy w wodzie z kostką rosołową, aby nie był zbyt mocno ugotowany.
  • 4. Następnie dodajemy ryż do warzyw z kurczakiem. Później dusimy wszystko przez jakieś 15 minut, dodając co jakiś czas bulionu, aby został wsiąknięty.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

ryżpieczarkizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakcebulaczosnekwłoszczyzna

Komentarze

Podobne przepisy

Udka pieczone z ryżem w pomidorach

Dodane przez: beciiaaa

Udka pieczone z ryżem w pomidorach

Bardzo smaczne, sycące danie które...

Kurczak teriyaki z kopytkami bazyliowymi

Dodane przez: programistapogodzinach

Kurczak teriyaki z kopytkami bazyliowymi

Święta, święta i po świętach niestety...

Klopsiki jaglano-wieprzowe z pieczarkami w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna1974

Klopsiki jaglano-wieprzowe z pieczarkami...

Połączenie smaku mięsa z kaszą...

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Dodane przez: 2milutka

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Domowe posiłki muszą być różnorodne...

Bigos z kapusty pekińskiej z pulpecikami

Dodane przez: danusia19671

Bigos z kapusty pekińskiej z pulpecikami

Bigos w smaku przypomina bigosik...

mielona wołowina z ryżem

Dodane przez: viki2903

RYŻ JAŚMINOWY z MIELONĄ WOŁOWINĄ

RYŻ JAŚMINOWY z MIELONĄ WOŁOWINĄ