Risotto z kurczakiem, pieczarkami i warzywami

  • wyświetlono: 17092 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Często eksperymentuję w kuchni, a przepis ten powstał podczas tworzenia posiłku dla rodziny i bardzo smakował wszystkim domownikom :)

Evelina
  • 40min

Składniki

-torebka ryżu
-1 marchewka
-kawałek drobno posiekanego pora
-1 pietruszka
-1/5 selera
-kilka pieczarek
-1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka
-pół puszki kukurydzy
-dwie małe papryki
-2 ząbki czosnku
-1 mała cebula
-oliwa do smażenia
-1 kostka rosołowa
-bulion z kostki rosołowej(250 ml)
-przyprawy do kurczaka(pieprz, sól, papryka w proszku, przyprawa do kurczaka itp.)

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z kurczakiem, pieczarkami i warzywami

  • 1. Warzywa:
    Na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Osobno w garnuszku dusimy na maśle pokrojone pieczarki. Do czosnku i cebuli dodajemy startą włoszczyznę(marchewka, pietruszka, seler) i pokrojonego pora. Wszystko razem podsmażamy na małym ogniu. Następnie dodajemy uduszone pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę i kukurydzę. Wszystko dusimy.
  • 2. Kurczak:
    Pokrojoną w drobną kostkę pierś obtaczamy w przyprawach i podsmażamy na oliwie, a następnie dodajemy go do warzyw.
  • 3. Ryż:
    Ryż gotujemy w wodzie z kostką rosołową, aby nie był zbyt mocno ugotowany.
  • 4. Następnie dodajemy ryż do warzyw z kurczakiem. Później dusimy wszystko przez jakieś 15 minut, dodając co jakiś czas bulionu, aby został wsiąknięty.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

ryżpieczarkizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakcebulaczosnekwłoszczyzna
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie gyros

Dodane przez: aicha1988

Kurczak w sosie gyros

Bardzo smaczny sos z kurczakiem...

Jogurtowo-ziołowe szaszłyki z kurczaka

Dodane przez: joanna30

Jogurtowo-ziołowe szaszłyki z kurczaka

Kurczak w jogurtowo-ziołowej marynacie...

kaszotto

Dodane przez: juchab

Kaszotto z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne, smaczne, błyskawiczne:))

Placuszki z kurczaka z koperkiem i cukinią

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Placuszki z kurczaka z koperkiem i cukinią

Pyszne i pachnące koperkiem placuszki...

Kurczak w ziołach prowansalskich i sosie pomidorowym

Dodane przez: ankad21

Kurczak w ziołach prowansalskich i sosie...

Ten cudowny aromat ziół prowansalskich...

Udka ketchupowo-majonezowe

Dodane przez: czarrna

Udka ketchupowo-majonezowe

Nie ma to jak pieczone mięso z...