Risotto z kurczakiem, pieczarkami i warzywami
- 40 min
Często eksperymentuję w kuchni, a przepis ten powstał podczas tworzenia posiłku dla rodziny i bardzo smakował wszystkim domownikom :)
- 40 min
Składniki:
- -torebka ryżu
-1 marchewka
-kawałek drobno posiekanego pora
-1 pietruszka
-1/5 selera
-kilka pieczarek
-1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka
-pół puszki kukurydzy
-dwie małe papryki
-2 ząbki czosnku
-1 mała cebula
-oliwa do smażenia
-1 kostka rosołowa
-bulion z kostki rosołowej(250 ml)
-przyprawy do kurczaka(pieprz, sól, papryka w proszku, przyprawa do kurczaka itp.)
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z kurczakiem, pieczarkami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa:
Na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Osobno w garnuszku dusimy na maśle pokrojone pieczarki. Do czosnku i cebuli dodajemy startą włoszczyznę(marchewka, pietruszka, seler) i pokrojonego pora. Wszystko razem podsmażamy na małym ogniu. Następnie dodajemy uduszone pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę i kukurydzę. Wszystko dusimy.
-
2.
Kurczak:
Pokrojoną w drobną kostkę pierś obtaczamy w przyprawach i podsmażamy na oliwie, a następnie dodajemy go do warzyw.
-
3.
Ryż:
Ryż gotujemy w wodzie z kostką rosołową, aby nie był zbyt mocno ugotowany.
-
4.
Następnie dodajemy ryż do warzyw z kurczakiem. Później dusimy wszystko przez jakieś 15 minut, dodając co jakiś czas bulionu, aby został wsiąknięty.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami jest odpowiedzią na pytanie wielu osób – czy można trochę odchudzić risotto? A właściwie to odtłuścić, bo tradycyjne risotto nabiera swojej kremowej konsystencji dzięki obecności sporej ilości masła. Całość podkręca się parmezanem, dzięki czemu danie nabiera...
Komentarze