Risotto z kaszy pęczak z pomidorami, cukinią i kurkami
Bardzo lubię dania z jednego garnka czy patelni. Połączyłam w tym risotto smaki lata: świeże pomidory, cukinię i kurki. Wyszło pysznie, lekko, polecam to danie osobom dbającym o linię
Składniki:
- • 1/3 szklanki kaszy pęczak,
• 1 mała cebula,
• 150g kurek+1 łyżka masła,
• 250g cukinii,
• 2 pomidory,
• 1 łyżeczka tymianku,
• 1/4 szklanki białego wytrawnego wina,
• 1 szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego lub wody,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRisotto z kaszy pęczak z pomidorami, cukinią i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
-
-
7.
Danie odkryj, gotuj bez przykrycia jeszcze 2-3 minuty. Danie dopraw do smaku. Możesz je podać posypane tartym parmezanem.
Życzę smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto z kurkami
Przepis na pyszne i kremowe risotto z kurkami, na które właśnie trwa sezon. Kurki mają niepowtarzalny i delikatny smak oraz korzenny, lekko owocowy aromat. Są niskokaloryczne, bo aż w 90 % składają się z wody, ale w ich składzie znajdziemy także wartości odżywcze. W kapeluszach skrywają witaminy C,...
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze