1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pierogi
  5. Pierogi z serem i batatami z nutą pomarańczy

Pierogi z serem i batatami z nutą pomarańczy

4.99 (159 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Pierogi z serem i batatami z nutą pomarańczy

Justyna Cukier

  • 50 min
  • Dla 6 osób

Batata można jeść na słodko i na wytrawnie. Ja podałam go w pierogach, dodałam mnóstwo korzennych przypraw. Wyszły pyszne.

  • 50 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • • CIASTO:
    • 500g mąki,
    • 2 łyżki oleju,
    • Letnia woda (około 1 szklanki),
    • NADZIENIE:
    • 300g twarogu półtłustego,
    • 1 duży batat (około 450g) lub 330g puree z batata,
    • 2 łyżki cukru,
    • 2 łyżki miodu,
    • ½ łyżeczki cynamonu,
    • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej,
    • 1/3 łyżeczki imbiru,
    • Szczypta kardamonu,
    • ½ łyżeczki aromatu pomarańczowego,
    • Skórka starta z 1 pomarańczy,
Wystaw ocenę:

4.99 (159 ocen)

Zobacz również:

Pierogi

Pierogi z serem i batatami z nutą pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. NADZIENIE: Twaróg rozgnieć dobrze widelcem lub zmiel w maszynce. Batata obierz i pokrój w kostkę. Przełóż go do garnka i zalej wodą tak, aby wystawała 1 cm ponad poziom batata. Ugotuj go do miękkości (około 20 minut). Odcedź go na sitku i ostudź. Następnie odciśnij go przez gazę, aby pozbyć się wody. Miąższ z batata przełóż do miski i ewentualnie rozgnieć widelcem.
    Pomarańcze sparz i zetrzyj z niej skórkę.
    W misce umieść wszystkie składniki i wymieszaj do połączenia.
  • 2 2. CIASTO: Wsyp mąkę do miski, dodaj olej i stopniowo dodawaj letniej wody. Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto zawiń w folię i daj mu odpocząć pół godziny. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkowuj. Wykrawaj szklanką kółka, nakładaj farsz i zlepiaj pierogi. Postępuj tak aż do wykończenia farszu.
  • 3 3. Pierogi gotuj partiami w osolonej wodzie. Gotuj je około 1 minuty od wypłynięcia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bataty (słodkie ziemniaki) Ziemniaki Pomarańcze

Inne przepisy tego użytkownika

Pierogi z serem i batatami z nutą pomarańczy

Pierogi z serem i batatami z nutą pomarańczy
Sernik bananowy

Sernik bananowy
Sernik marcepanowy

Sernik marcepanowy
Racuchy dyniowe z jabłkiem i żurawiną

Racuchy dyniowe z jabłkiem i żurawiną
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Pierogi z pieczonymi batatami

0 (0 ocen)

PIEROGI Z PIECZONYMI BATATAMI I SEREM PARMEZAN

 Magster Polecam nieco odmienne niż tradycyjne pierogi z batatami, serem i nutą imbiru który nadaje im charakteru. Można je podać polane tylko roztopionym masłem lub ulubionym sosem. 1 godz. 30 min

4.49 (170 ocen)

Zapiekanka z batatami

4.49 (170 ocen)

Zapiekanka z batatami

 Paula0707 Pyszna warzywna zapiekanka z batatami która posmakuję nie jednemu. Można używać dowolnych warzyw do środka a napewno wyjdzie smaczna ! Ja polecam ją w takiej wersji . 60 min

4.36 (174 ocen)

Marynowana dynia z nutą pomarańczy

4.36 (174 ocen)

Marynowana dynia z nutą pomarańczy

 Ewelina Marcin Dynia jest warzywem, które bardzo dobrze przechowuje się w naszych warunkach i idealnie nadaje się do zrobienia przetworów. Ja proponuję marynowaną dynię z cudownym smakiem słodkich pomarańczy. Dynia w mojej wersji to świetny dodatek do mięsnych dań jak i deserów. 20 min

0 (0 ocen)

PIEROGI Z SEREM I NUTĄ POMARAŃCZOWĄ

0 (0 ocen)

PIEROGI Z SEREM I NUTĄ POMARAŃCZOWĄ

 doris_donia mięciutkie i delikatne 50 min

4.5 (158 ocen)

Sałatka z rukolą i nutą pomarańczy

4.5 (158 ocen)

Sałatka z rukolą i nutą pomarańczy

 Jaga85 Sałatka z dodatkiem pomarańczy kusiła mnie już od zeszłego roku. Wreszcie znalazłam czas i odwagę by ją zrealizować. Połączenie bowiem tych składników jest trochu dziwne- pomarańcza i cebula w jednej sałatce? Efekt był jednak super-wyszło kolorowo i bardzo smacznie.

4.5 (150 ocen)

sos żurawinowy

4.5 (150 ocen)

Sos żurawinowy z nutą pomarańczy

 ilka Domowy sos żurawinowy idealnie sprawdzi się do mięs, wędlin czy serów.

To może cię zainteresować