Sernik bananowy

  • wyświetlono: 611 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

To sernik dla wielbicieli bananów. Jest kremowy i mazisty, kropkę nad i stanowi polewa kajmakowa.

Malinka5
  • 18 porcje
  • 120min

Składniki

• SPÓD:
• 150g herbatników,
• 80g masła,
• MASA SEROWA:
• 700g zmielonego trzykrotnie sera,
• 6 jajek,
• ¾ szklanki cukru,
• Sok wyciśnięty z ½ cytryny,
• 4 dojrzałe banany,
• POLEWA:
• 170g masy kajmakowej,
• 3 łyżki mleka,
• 2 łyżeczki masła,
• DODATKOWO:
• 1 – 2 banany

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik bananowy

  • 1. SPÓD: Herbatniki zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Masło rozpuść i wymieszaj ze zmielonymi ciastkami. Taką masą ciasteczkową wyłóż spód i tortownicy o średnicy 22cm. Odstaw tortownicę do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • 12. MASA SEROWA: Wszystkie składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej.
    W misce umieść ser i cukier. Zmiksuj mikserem do połączenia. Dodawaj po jednym jajku i miksuj chwilkę po każdym dodaniu.
  • 23. Na końcu dodaj banany zblendowane z sokiem z cytryny. Masę serową przelej do tortownicy.
  • 34. Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Sernik pieczony jest w kąpieli wodnej. Na półce piekarnika umieść większe naczynie. Włóż do niego tortownicę i nalej gorącej wody (do połowy wysokości tortownicy). Sernik piecz około 70 minut. Sernik studź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Gdy wystygnie polej go polewą i schowaj do lodówki na całą noc.
  • 5. POLEWA: Umieść w rondelku masę kajmakową i mleko. Podgrzewaj je razem ciągle mieszając na wolnym ogniu aż powstanie jednolita kremowa, płynna polewa. Zdejmij z ognia i dodaj masło. Wymieszaj do połączenia. Polewą polej wystudzony sernik.
    Przed podaniem sernik udekoruj plasterkami bananów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bananysernikWielkanoc
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik o smaku bananowym na spodzie kakaowym z pianką i brzoskwiniami

Dodane przez: anamarisworld

Sernik o smaku bananowym z brzoskwiniami

Puszysty sernik, o smaku bananowym,...

Sernik na zimno bananowo – malinowy

Dodane przez: juchab

Sernik na zimno bananowo – malinowy

Szybki i bardzo smaczny deser :))

SERNIK BANANOWY Z ORZECHAMI – bez pieczenia

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK BANANOWY Z ORZECHAMI – bez pieczenia

Niesamowitego uroku dodają całości...

Sernik.

Dodane przez: Słodko Słodka

Sernik

Jeden z lepszych serników jaki...

Sernik

Dodane przez: Krystyna32

Sernik

Delikatny, kremowy i pyszny sernik.