RACUCHY Z SEREM RICOTTA
- 30 min
- Dla 8 osób
Pulchne i delikatne racuszki podane z sosem truskawkowym to danie które możemy podać na śniadanie, podwieczorek czy kolację.
- 30 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 250 ml sera ricotta
250 ml mleka
20 dag mąki pszennej
2 jajka
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyzka cukru zwykłego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do smażenia
Mus truskawkowy:
1 szklanka truskawek
1 łyzka cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Racuchy z serem ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka odzielić od białek. Ricottę zmieszać w misce z mlekiem, cukrami i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, i delikatnie wymieszać, żeby powstało gładkie ciasto.
- 2. Ubić pianę z białek i dodać do ciasta delikatnie mieszjąc.
- 3. Łyżką nakładać ciasto na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor.Układać na talerzu wyłożonym papierowym recznikiem. Podawać z sosem z owoców, owocami lub sosem klonowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze