Ciasto "Ricotta"
Marcepanowa kuchnia
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Delikatne i miękkie ciasto z włoskim serem. Proste ale jakie pyszne !
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 300 g mąki
250 g cukru
300 g sera ricotta
3 jajka
50g masła
½ szkl. mleka
1 opakowanie proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.39 (215 ocen)
Ciasto "ricotta" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli
2. W drugiej misce ucieramy żółtka z cukrem i miękkim masłem. Kiedy masa będzie jednolita i puszysta dodajemy ser ricotta. Dokładnie mieszamy.
3.Do masy dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Miksujemy tak aby nie było grudek. Do ciasta dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy.
4. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy (moja o średnicy 26 cm)
5. Pieczemy w 180 st. C ok. 40-45 min (do suchego patyczka). Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystygnięcia.
6. Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy ser ricotta z serwatki
Po przygotowaniu domowego twarogu pozostaje sporo serwatki. Dzisiaj sposób na jej wykorzystanie- domowy ser ricotta. Nie ma to jak z pozostałości sera robić ser... ;). Serwatka pozostała z tego sera nie nadaje się już do produkcji kolejnego, gdyż większość białka zostaje już zużyte. Można ją wypić l
Domowy serek ricotta
Jakiś czas temu w programie śniadaniowym, wypatrzyłam jak łatwo i szybko można zrobić domowy serek ricotta. Postanowiłam wypróbować i nie żałuję. Serek jest pyszny, delikatny. Idealny na kanapki. Ja zrobiłam taką podstawową wersję, ale można dodać do niego ulubione zioła, lub przyprawy.
Komentarze