1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Polewka piwna (Kujawy)

Polewka piwna (Kujawy)

0 (0 ocen)

Polewka piwna (Kujawy)
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Jedna z odmian staropolskiej zupy piwnej.

  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - jasne piwo: 1 litr
    - żółtka: 4 sztuki
    - śmietana: 2 łyżki
    - biały ser (dobrze jeśli jest podsuszony): 300 gramów
    - mleko: 0.5 szklanki
    - cukier: 4 łyżki
    - gałka muszkatołowa: 1 szczypta
    - ewentualnie cynamon: 1 szczypta
    - mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
    - sól d smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Polewka piwna (kujawy) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną. Żółtka utrzeć z cukrem i połączyć ze śmietaną. Do gotującego się piwa wlać mleko z mąką. Zdjąć z gazu i wlać żółtka. Mieszać, aż zupa zgęstnieje (uważać, żeby nie zagotować. Przyprawić. Do miseczek wyłożyć pokruszony ser, zalać polewką. Podawać z grzankami z bułki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Żółtko Ser biały Piwo

Inne przepisy tego użytkownika

śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą
Zupa pieczarkowa z makaronem

Zupa pieczarkowa z makaronem
Pesto-wersja jesienna !

Pesto-wersja jesienna !
Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegetariańska

Podobne przepisy

4 (1 ocen)

Staropolska polewka piwna

4 (1 ocen)

Staropolska polewka piwna (Faramuszka )

 kulinarnagosia Czy wiecie, że w staropolskiej kuchni serwowano na śniadania polewki piwne ? Smakosze tego trunku zapewne wiedzą o istnieniu takich polewek :) Ja odkryłam je dopiero zgłębiając wiedzę kulinarną naszych prapradziadków. Postanowiłam ugotować taką polewkę. W oryginalnych przepisach nie uwzględniono rodzaju... 30 min

4.46 (179 ocen)

SAŁATKA PIWNA

4.46 (179 ocen)

Sałatka piwna

 Kuchnia MagdaLeny Sałatka w 10 minut! Idealna do piwa...z kabanosami, serem żółtym oraz ogórkami małosolnymi. 10 min

4.5 (153 ocen)

POLEWKA

4.5 (153 ocen)

POLEWKA

 doris_donia szybka zupa ... przepis pochodzi od mojej babci :) 30 min

0 (0 ocen)

Aromatyczna zupa piwna

0 (0 ocen)

Aromatyczna zupa piwna

 Jola1977-1977 Smaczna, szybka w przygotowaniu zupa, bez mięsa. Podana z grzankami stanowi doskonały , syty, rozgrzewający posiłek. 40 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Polewka piwna

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Polewka piwna

 RedakcjaPP Gotując, staram się zadowolić wszystkich członków rodziny, ale ta zupa jest przysmakiem mojego męża. 30 min

4.94 (159 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Babka piwna

4.94 (159 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Babka piwna

 edytaha Przepis znalazłam w gazecie z 2003 roku i po prostu MUSIAŁAM ją upiec :) 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować