Polędwiczki wieprzowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Truskawki myjemy, osączamy i usuwamy szypułki. Przekrawamy owoce na pół lub na kawałki.
Polędwiczki płuczemy, osuszamy i kroimy na grube plastry, lekko rozbijamy je tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy masło i olej. Plastry mięsa obtaczamy w mące i kładziemy na rozgrzany tłuszcz. Rumienimy ze wszystkich stron.
2.Następnie dodajemy pokrojone truskawki, podlewamy winem. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 5-10 minut.
Komentarze