Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

  • wyświetlono: 13083 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami, to bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu danie. Można je zrobić w niecałe 20 minut, w trakcie gotowania ziemniaków, które będą dodatkiem do nich.

palinos
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

500 dkg polędwiczek wieprzowych
200 dkg pieczarek
1 mała cebula
1 płaska łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżka gęstej śmietany 22 %
2 płaskie łyżeczki mąki (opcjonalnie)
1 szkl. mocnego bulionu
1 łyżka oleju do smażenia
sól, pieprz czarny, mielona kolendra do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

  • 1. Mięso pokroić na 1 cm plastry, posypać solą i pieprzem. Obsmażyć krótko na mocno rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Zdjąć mięso z patelni i odłożyć na talerz.
    Dodać na patelnię olej, a następnie pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić.
    Dodać na patelnię oczyszczone i pokrojone w plastry pieczarki, smażyć do czasu, aż pieczarki zaczną się lekko rumienić.
    Dodać polędwiczki i ciepły bulion, dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 15 minut.
    Następnie dodać śmietanę (jeśli sos ma być bardziej gęsty dodać mąkę), majeranek, dużą szczyptę soli, kolendry i pieprzu, zagotować.
    Polędwiczki podawać z gotowanym ziemniakami lub kaszą gryczaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiwieprzowina

Komentarze

Podobne przepisy

potrawa

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki Wieprzowe z żurawiną

Polędwiczki są soczyste, chude...

polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: mariola1972

Polędwiczki wieprzowe z chorizo

Polędwiczki zostały wybrane do...

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste...

Poledwiczki wieprzowe II

Dodane przez: Agiatis

Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów

Delikatne, soczyste i jednocześnie...

Polędwiczki wieprzowe z kurkami

Dodane przez: Jaga85

Polędwiczki wieprzowe z kurkami

Tak przygotowane grzybowe polędwiczki...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki z pieczarkami

Soczystsze polędwiczki wieprzowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE