Polędwiczka w sosie musztardowo-miodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę myjemy, osuszamy i nacieramy solą.
2.Musztardę, miód, majeranek i chilli mieszamy razem w miseczce.
Polędwiczkę kroimy na medaliony grubości 2-3 cm i delikatnie przygniatamy dłonią. Obsypujemy pieprzem i przekładamy do marynaty. Wkładamy do lodówki na ok. 1godz.
3.Po upływie zamierzonego czasu wyjmujemy mięso i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy na rumiano z dwóch stron.
Porady
* Im dłużej w marynacie tym smak jest intensywniejszy.
* Podaję z kuskusem z kleksem z marynaty.
Komentarze