PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Kurczak w sosie czekoladowymhttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0003/85/659dba91210f1552802cecc4bf42081f00248b88.jpeg42882867http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/kurczak-w-sosie-czekoladowym-8
1.
Na patelni smażymy kawałki piersi z kurczaka doprawioną solą i pieprzem. Odkładamy na ręcznik papierowy.
Na tej samej patelni smażymy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodajemy passatę oraz bulion i dusimy ok. 10 min.
Na suchej patelni prażymy goździki, kolendrę i kminek, po czym wsypujemy do moździerza. Dodajemy szczyptę cynamonu i tłuczemy na proszek. Wsypujemy do sosu pomidorowego wraz z pokrojonym czosnkiem.
Gorzką czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i dodajemy do sosu. Doprawiamy chilli w płatkach, solą i szczyptą cukru. Cały czas mieszamy aż do rozpuszczenia czekolady uważając, żeby się nie przypaliło.
Do tak przygotowanego sosu wrzucamy kawałki kurczaka i dusimy ok. 5 min.
Ładowanie
Trwa ładowanie...
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie
Komentarze