Pikle miodowo-musztardowe
- 2 godz.
Miodowe pikle z ogórków z musztardową nutą. Są przepyszne, idealne do obiadu, na kanapkę czy jako zakąska na każdą okazję. Polecam.
- 2 godz.
Składniki:
- 4 kg ogórków – obranych, pozbawionych pestek
1,5 główki czosnku
Gorczyca
ZALEWA:
10 szkl wody
2 szkl octu 10%
2 szkl cukru
8 łyżek płynnego miodu
8 łyżek musztardy sarepskiej
4 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.44 (174 ocen)
Pikle miodowo-musztardowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki zalewy wlać do garnka, wymieszać, zagotować i odstawić do wystudzenia.
- 2. Ogórki pokroić w grubsze plastry. Ząbki czosnku obrać z lupin.
- 3. Do umytych i wypłukanych słoików włożyć po 1 ząbku czosnku oraz po 1 łyżeczce gorczycy. Włożyć kawałki ogórków i wlać zalewę (może być jeszcze ciepła). Dobrze zakręcić pokrywką.
- 4. Pasteryzować 10 minut od momentu zagotowania wody. Odstawić do wystudzenia. Ogórki nabiorą smaku już następnego dnia.
Porady
Składniki podane na ok. 11 słoików o pojemności od 700ml-1000ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
musztardowe pikle z ogórków
Od lat w mojej rodzinie jada się tylko te pikle i żadnych innych. Próbowaliśmy kiedyś innych ale z tymi nie miały szans i przepis się nie przyjął. Co roku robimy duży zapas zwłaszcza, że ze swojskich ogórków smakują jeszcze lepiej.Zalewa jest lekko ostra ale też dość słodka więc nie czuć mocno octu
Komentarze