musztardowe pikle z ogórków

  • wyświetlono: 5254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Od lat w mojej rodzinie jada się tylko te pikle i żadnych innych. Próbowaliśmy kiedyś innych ale z tymi nie miały szans i przepis się nie przyjął. Co roku robimy duży zapas zwłaszcza, że ze swojskich ogórków smakują jeszcze lepiej.Zalewa jest lekko ostra ale też dość słodka więc nie czuć mocno octu

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 60min

Składniki

na 12-13 słoiczków:
2 kg ogórków
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
2 łyżki soli
łyżka musztardy francuskiej łagodnej
2 łyżki musztardy chrzanowej
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
główka czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

musztardowe pikle z ogórków

  • 1. Ogórki obrać ze skóry i pokroić wzdłuż na paski. Wodę wymieszać z cukrem, solą, musztardami i zagotować. Dodać ziele angielskie i liście laurowe, nieobrane ząbki czosnku oraz pieprz. Zalewę gotować chwilkę i na końcu wlać ocet. Ogórki umieścić ciasno w słoikach. Zalać gorącą zalewą i od razu zakręcać. Pasteryzować około 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaprzystawkaOgórkimusztardaPrzetworydo obiaduzaprawyna zimępikleogórki w musztardziedo słoika

Komentarze

Podobne przepisy

Plasterki z ogórków, jak pikle, w zalewie octowej.

Dodane przez: weronika63

Plasterki z ogórków, jak pikle, w zalewie...

Bardzo smaczne, marynowane plasterki...

Pikle z ogórków z papryką w zalewie pomidorowej

Dodane przez: bienpyt

Pikle z ogórków z papryką w zalewie pomidorowej

Delikatne ogórki z dodatkiem papryki...

Pikle

Dodane przez: basia_ptb

Pikle w zalewie musztardowej

Można podawać do obiadu lub jako...

Pikle ogórkowe z kurkumą

Dodane przez: anusiakolodziej

Pikle ogórkowe z kurkumą

Pikle świetnie smakują, ale też...

Pikle z selera naciowego

Dodane przez: AnetaJ

Pikle z selera naciowego

Pikle z selera do idealny dodatek...

image-0h0babk

Dodane przez: anita176

Chińskie pikle z sosem

Doskonale smakują podane z ryżem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.