Pikantny sos z żółtych pomidorów
Aleksandra Sadłowska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Idealny do wysmarowania ciasta na pizzę oraz do makaronu.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg żółtych pomidorów śliwkowych
1 szalotka
1 ząbek czosnku
0,5 łyżeczki pasty chilli
2 gałązki świeżej bazylii
sól
pieprz
2 łyżki oliwy
wrzątek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pikantny sos z żółtych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skórkę pomidorów nacinamy, warzywa układamy w szklanej misce i zalewamy wrzątkiem.
Szalotkę i czosnek drobno kroimy. W rondelku rozgrzewamy łyżkę oliwy i smażymy na niej pokrojone składniki.
Pomidory obieramy ze skórki, odcinamy im widoczną, twardą część od łodyżki i dodajemy je do rondelka.
Następnie wkładamy gałązki świeżej bazylii i doprawiamy obficie solą i pieprzem.
Gotujemy około 20 minut aż sos zrobi się gęsty. Na koniec składniki blendujemy lub przecieramy przez sitko, dodajemy pasty chilli i łyżkę oliwy.
Pyszny sos pomidorowy gotowy, smacznego!
Porady
Pastę chilli można zastąpić świeżą papryczką lub pominąć ją całkowicie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos paprykowy pikantny
Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki. Tak posmakował zarówno mi jak mężowi, że teraz robię go co roku. Sezon na paprykę jeszcze trwa więc warto przygotować ten pyszny bardzo pikantny sos dla miłośników ostrych smaków. Możemy go podać na gorąco lub jako dip na zimno. Taki sos jest idealnym dodatkiem...
Komentarze