Piersi z kurczaka za szpinakiem
Beata Batorowska
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Wybornie smakują z ziemniaczanym puree lub jaśminowym ryżem... :)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- -2piersi z kurczaka
-1/2op. szpinaku „baby”
-250g serka typu „mój ulubiony”
-2 ząbki czosnku
-szczypta kuminu rzymskiego
-1/2łyzeczki kozieradki
-1łyzka sosu worcester
-szczypta gałki muszkatołowej
-sól morska
-pieprz czarny (świeżo mielony)
-mąka
-olej rzepakowy
-1łyzka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiersi z kurczaka za szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Lekko rozbijamy, nacieramy kozieradką, solą, pieprzem i pozostawiamy. Szpinak podsmażamy na oleju. Doprawiamy gałką muszkatołową, kuminem rzymskim, solą i pieprzem. Pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Każdy płat mięsa smarujemy porcją serka. Lekko oprószamy solą i na to kładziemy porcję szpinaku. Zwijamy, tworząc roladkę. Dla ułatwienia spinamy wykałaczkami. Obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem i smażymy roladki na złocisty kolor. Następnie podlewamy odrobiną wody, sosem worcester, przykrywamy pokrywą i podduszamy chwilę.
Porady
Po zdjęciu z patelni, pamiętajmy o wyjęciu wykałaczek
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze