Kurczak - Artykuły
Kurczak to chyba najczęściej wybierane przez...
Gulasz z piersi kurczaka
- wyświetlono: 194419 |
- dodany do książki kucharskiej: 8 |
- polecenia: 1
Gulasz z piersi kurczaka to potrawa która w naszym domu gości od wielu lat. Córka jak była mała na ten gulasz , mówiła kurczak w sosie orzechowym. Podajemy z ziemniakami lub ryżem jak to lubi .
Składniki
1 kg piersi z kurczaka,przyprawa , ja zawsze używam przyprawy do mięs,( przyprawa według uznania)
słodka śmietana 18%,
3 łyżki mąki,
tłuszcz do smażenia,
Podajemy z ziemniakami lub ryżem jak kto lubi.
Sposób przygotowania przepisu:
Gulasz z piersi kurczaka
- 1.
1.Piersi umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w paski lub grubszą kostkę przyprawić , podsmażyć.
2. Podsmażone piersi zalewamy przegotowaną wodą, gotujemy 30 minut.
3. Dodajemy zawiesinę z mąki i śmietany ( dla mniej wprawnych gospodyń proponuje przetrzeć zawiesinę przez sitko, nie będzie grudek}
4. Gulasz jeszcze pogotować kilka minut z zawiesiną.
5. Na koniec można doprawić tą samą przyprawą.
Porady
Do gulaszu można dodać pieczarki, paprykę co kto lubi. Moja rodzina lubi bez dodatków.
Zobacz także
Forszmak lubelski
Tradycyjne i popularne na Lubelszczyźnie...
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze