Pierogi z twarogiem i dynią na słono

Pierogi z twarogiem i dynią na słono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Twaróg wraz z puree dyniowym rozgniatamy dokładnie.
  
  2. Dodajemy cebulkę i przyprawy (przypraw radzę dodać sporo gdyż dynia sama w sobie jest mdła i lekko słodka, a przyprawy sprawią, że farsz z nią nabierze wyrazistości)
  
  3. Całość mieszamy dokładnie, sprawdzamy smak i ewentualnie jeszcze doprawiamy, gotowy farsz odkładamy na czas przygotowania ciasta na pierogi.
  
  
  
  
  
  4. Z mąki, szczypty soli, oleju i gorącej wody zagniatamy szybko miękkie elastyczne ciasto.
  
  Dzielimy je sobie na 2-3 części i chowamy pod worek aby nam nie wyschło.
  
  Bierzemy jedna część ciasta, wałkujemy dość cienko i wycinamy szklanką kółka.
  
  Jeśli kółka nie są jeszcze wystarczająco dla was cienkie możecie je delikatnie rozwałkować wałkiem. Następnie nakładamy po łyżeczce farszu i smarujemy jedna stronę ciasta woda aby się dobrze skleiło.
  
  Zalepiamy i odkładamy.
  
  Postępujemy tak aż do wykończenia farszu i ciasta.
  
  
  
  5.Pierogi które zrobimy, odkładamy na ściereczkę i przykrywamy ściereczką bądź folia spożywczą aby nam pierożki nie wysychały.
  
  6. Gotowe pierogi wrzucamy na osoloną wodę i gotujemy od wypłynięcia przez około 4-5 minut.
  
  Podajemy z cebulką bądź odsmażamy na patelni aby miały chrupiąca skórkę :) Smacznego !!!