Pierogi z twarogiem na słono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę, olej i jajko i szczyptę soli włożyć do miski i wlewając gorącą wodę wyrobić miękkie i elastyczne ciasto. Odstawić, przykryć ściereczką.
Twaróg dokładnie rozgnieść widelcem na gładką masę
Cebulę obrać i pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle.
Do twarogu dodać cebulkę , sól i pieprz do smaku, dobrze wymieszać.
Ciasto rozwałkować cieniutko .Szklanką wykrawać kółka i nakładać na każde łyżeczką farsz.
Dobrze zlepić brzegi.
Gotować we wrzącej i lekko osolonej wodzie około 3-4min od wypłynięcia.
Podajemy z przysmażoną na maśle cebulką.
Komentarze