Pierogi z grzybami
Składniki:
- ciasto :
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
pół szklanki ciepłej wody
1 łyżka oleju
sól
farsz:
40 g grzybków suszonych
1 cebula
1 łyżka oleju
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Grzyby moczyć w wodzie przez noc. Następnie je ugotować w tej samej wodzie ,w której się moczyły. Odcedzić.
Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju.
Grzybki drobno pokroić i wymieszać z cebulką. Wystudzić.Doprawić solą i pieprzem.
Ciasto :
Składniki na ciasto dokładnie wyrobić. Podzielić na dwie części. Rozwałkować. Wycinać szklanką kółka. Na każde kółko nakładać farsz i zlepiać. Można dociskać widelcem lub zrobić falbankę.
Pierogi ugotować w osolonej wodzie, od wypłynięcia 5 minut.
Porady
Najlepiej smakują odsmażane :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze