REKLAMA

Kapuśniak z kiszonej kapusty

wyświetlono: 80595 | dodany do książki kucharskiej: 11 | polecenia: 0

Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.

opublikowany: 28.09.2018
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • pół kg kapusty kiszonej
    4 małe ziemniaki
    1 marchew
    1 cebula
    1 pietruszka
    1 seler
    2-3 kiełbasy lub mięso z kurczaka
    3 liście laurowe
    kilka ziaren ziela angielskiego
    2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
    pieprz ,przyprawa uniwersalna.do smaku,papryka słodka i ostra
Ocena:

(średnia 4.5 z 170 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • kapusniak 1. Do garnka wlewamy wodę ,wrzucamy mięso lub kiełbasę,liść laurowy i ziele angielskie.
    Marchew,pietruszkę i seler obieramy i zcieramy na tarce o dużych oczkach.
    Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
    Kapustę kiszoną opłukujemy wodą (aby kapuśniak nie był zbyt kwaśny) kroimy na mniejsze kawałki.
    Do garnka wrzucamy starte warzywa i pokrojone ziemniaki i cebulę.Gotujemy.
    Mięso lub kiełbasę wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki.
    Gdy warzywa będą miękkie ,wrzucamy kapustę kiszoną.
    Kapuśniak gotujemy ok. 30 minut.
    Dodajemy koncentrat. Doprawiamy do smaku.
    I gotujemy kapuśniak jeszcze chwilkę.

Notka redakcyjna

Kapuśniak najlepiej smakować będzie jeśli użyjemy domowej kapusty kiszonej. Zwróćmy uwagę, aby nie była to kapusta kwaszona, która w swoim składzie zawiera zbędny ocet. Kapuśniak będzie sycącą propozycją na obiad, kiedy dodamy na talerze kawałki wędzonki czy kiełbasy.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: smak i uczucie smak i uczucie

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Rozgrzewający, sycący.... Na samą myśl leci ślinka :)

kategoria: Zupy kapuśniak kwaśnica kapusta kiszona opublikowany: 10.03.2019 | wyświetlono: 1742 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariwanna IMGP5924-4c

Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach

Gęsta i pożywna zupa. W sam raz na zimowy obiad

kategoria: Zupy kapuśniak kwaśnica kapusta kiszona opublikowany: 03.02.2017 | wyświetlono: 10130 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Di bloguje IMG_20200520_121554b

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Pyszna klasyka, która zawsze świetnie smakuje.

kategoria: Zupy kapuśniak kapusta kiszona opublikowany: 08.04.2020 | wyświetlono: 493 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE