Kapuśniak z kiszonej kapusty

  • wyświetlono: 55036 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.

klaudia0318

Składniki

pół kg kapusty kiszonej
4 małe ziemniaki
1 marchew
1 cebula
1 pietruszka
1 seler
2-3 kiełbasy lub mięso z kurczaka
3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
pieprz ,przyprawa uniwersalna.do smaku,papryka słodka i ostra

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kapuśniak z kiszonej kapusty

  • kapusniak1. Do garnka wlewamy wodę ,wrzucamy mięso lub kiełbasę,liść laurowy i ziele angielskie.
    Marchew,pietruszkę i seler obieramy i zcieramy na tarce o dużych oczkach.
    Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
    Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
    Kapustę kiszoną opłukujemy wodą (aby kapuśniak nie był zbyt kwaśny) kroimy na mniejsze kawałki.
    Do garnka wrzucamy starte warzywa i pokrojone ziemniaki i cebulę.Gotujemy.
    Mięso lub kiełbasę wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki.
    Gdy warzywa będą miękkie ,wrzucamy kapustę kiszoną.
    Kapuśniak gotujemy ok. 30 minut.
    Dodajemy koncentrat. Doprawiamy do smaku.
    I gotujemy kapuśniak jeszcze chwilkę.

Kapuśniak najlepiej smakować będzie jeśli użyjemy domowej kapusty kiszonej. Zwróćmy uwagę, aby nie była to kapusta kwaszona, która w swoim składzie zawiera zbędny ocet. Kapuśniak będzie sycącą propozycją na obiad, kiedy dodamy na talerze kawałki wędzonki czy kiełbasy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywakapusta kiszonazupaobiadKapuśniak
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kapuśniak z czerwonej kapusty kiszonej

Dodane przez: Gregorhspeed

Kapuśniak z czerwonej kapusty kiszonej

Jakiś czas temu zostaliśmy zaopatrzeni...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: bogusia82

Kapuśniak z młodej kapusty

Taką zupę często przyrządzam wiosenną...

Kapuśniak z kapusty pekińskiej

Dodane przez: Beata07

Kapuśniak z kapusty pekińskiej

Jak zupa, to zupa, ale taka by...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: kasik1p3

Kapuśniak z młodej kapusty

Szybka zupa z młodej kapusty.

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: mysza75

Kapuśniak z młodej kapusty

Bardzo lubię kapuśniaczek z młodej...

Kapuśniak z młodej kapusty

Dodane przez: bienpyt

Kapuśniak z młodej kapusty

Sycąca zupa z dodatkiem młodej...