Pierogi z białą surową kiełbasą i czosnkiem niedźwiedzim

Pierogi z białą surową kiełbasą i czosnkiem niedźwiedzim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początek do patelni wlać dwie łyżki oleju i dodać pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć ją na jasno brązowy kolor, następnie do miski dodać kiełbasę surową białą oczyszczoną z flaka wsypać przyprawy i dodać całe jajko. Wszystko dokładnie za pomocą ręki wyrobić do połączenia się ze sobą wszystkich dodanych składników, odstawić przygotowany farsz i przygotować ciasto na pierogi a mianowicie do miski wsypać mąkę oraz sól a następnie wlać mocno ciepłą wodę i szybkim ruchem łyżki wymieszać aby ciasto się nie sparzyło, po chwili wyrobić ręką a podczas wyrabiania wlać olej i wyrobić na jednolite miękkie i gładkie ciasto, odstawić pod ściereczką aby odpoczęło
• 2. Gdy ciasto już odpoczęło na stolnicę wysypać mąkę i przełożyć odpoczęte ciasto wierzch ciasta posypać mąką a następnie rozwałkować nie za cienko, ciasto jest elastyczne i delikatne z rozwałkowanego wycinać szklanką kółka następnie brać jeden krążek wyciętego ciasta rozciągnąć go i nałożyć łyżeczkę farszu z białej surowej kiełbasy, sklejać formując pieroga. Do garnka wlać wodę posolić ją i doprowadzić do zagotowania, jak już się zagotuje wkładać po kilka sztuk przygotowanych pierogów i gdy wypłyną na wierzch zamieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 - 7 minut. Ugotowane wyciągać za pomocą łyżki cedzakowej na talerz
• 3. Tak przygotowane pierogi z białej surowej kiełbasy podałam ze skwarkami usmażonymi z boczku wędzonego parzonego, mówię wam szczerze jedzonko mega smaczne i pożywne a ciasto wyszło taki miękkie aż rozpływało się w ustach. Jeżeli zostanie pierogów można je zamrozić w szczelnie zamkniętym pojemniku a następnie odmrozić na spokojnie dzień przed podgrzaniem czy odsmażeniem. Przepis serdecznie polecam