Piernik z powidłami

  • wyświetlono: 754 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Proste ciasto piernikowe z dodatkiem powideł śliwkowych, i masy serowo śmietanowej. Delikatne, wilgotne i kolorowe jak na piernik przystało.

  • 15 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Forma: 12x25 cm
Składniki ciasto:
40 dag mąki
4 łyżki powideł
12 dag masła
1 szklanka cukru
2 jajka
3 łyżki kakao
¾ szklanki mleka
1 łyżeczka sody
1 opakowanie przyprawy do piernika
Szczypta soli
Tłuszcz do formy
Nadzienie:
200 ml śmietany 36%
1 łyżka cukru pudru
150 ml serka waniliowego homogenizowanego
1 galaretka truskawkowa
1 szklanka powideł śliwkowych
Lukier:
¾ szklanki cukru pudru
Sok z cytryny
Do dekoracji:
2 łyżki kremu czekoladowego
Orzechy włoskie
Rodzynki
Ciastka piernikowe

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik z powidłami

  • 1. Wykonanie: żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać mleko, powidła, składniki sypkie wymieszane z sodą, wymieszać. Białka posolić, ubić na sztywno, dodać do utartego ciasta, delikatnie wymieszać, wylać do natłuszczonej formy, piec 60 minut w temp. 180 stopni. Wystudzone ciasto przekroić na cienkie paski.
    Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać serek wymieszać. Na koniec dodać galaretkę rozpuszczoną w 1 szklance gorącej wody – krzepnącą, ponownie delikatnie wymieszać. Powidła podgrzać, posmarować paski ciasta piernika. Odczekać aż powidła zastygną, wylać masę śmietanową. Złożyć paski ciasta, delikatnie docisnąć, schłodzić w lodówce.
    Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny. Boki piernika posmarować kremem czekoladowym, oblać lukrem, ułożyć kawałki ciastek piernikowych, orzechy i rodzynki, schłodzić.

Porady

1. Górną część ciasta można zostawić ja ściełam.
2. piernik można oblać polewą czekoladową zamiast lukru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

powidłaorzechyprzyprawa korzennalukierrodzynki.

Komentarze

Podobne przepisy

piernik

Dodane przez: katrinaM24

Świąteczny piernik z powidłami-szybki i wspaniały

Zapraszam na pyszny świąteczny...

Dodane przez: PolskaGotuje

Piernik z kawą i powidłami śliwkowymi

Oto mój faworyt - piernik z kawą...

Piernik herbaciany z orzechami i powidłami

Dodane przez: joanna30

Piernik herbaciany z orzechami i powidłami

Pyszny piernik herbaciany z powidłami...

Piernik z powidłami i kajmakiem

Dodane przez: Monika Matysiak

NAJLEPSZY PIERNIK Z POWIDŁAMI I KAJMAKIEM

Wilgotne, aromatyczne i pyszne...

Piernik staropolski z powidłami i suszonymi śliwkami

Dodane przez: Mniam1

Piernik staropolski z powidłami i suszonymi...

Przepyszny i mięciutki piernik,...

Piernik z masą marcepanową i powidłami

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Piernik z masą marcepanową i powidłami

Święta coraz bliżej, dlatego mam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE