Pieczeń z kiełbasą w sosie pomidorowo paprykowym
Pyszny domowy obiad z mięsem w roli głównej. Pieczona szynka z dodatkiem kiełbasy oraz selera, cebuli, pora, marchewki, na bazie których powstaje pyszny i aromatyczny sos. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy. Polecam z ziemniakami lub kluseczkami.
Składniki:
- 1kg szynki bez kości
300g kiełbasy typu podwawelska
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
2 marchewki
1 por
2 łyżki pasty paprykowej
2 liście laurowe
3 łyżki koncentratu pomidorowego
Oliwa
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń z kiełbasą w sosie pomidorowo paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule drobno posiekać, marchewkę pokroić w półplasterki, selera i pora w cienkie plasterki, kiełbasę pokroić w plasterki.
-
- 3. W garnku rozgrzać oliwę i obsmażyć na niej mięso. Odłożyć je na talerz, a do garnka wlać odrobinę oliwy. Kiedy się rozgrzeje, dodać kiełbasę, seler, cebulę i pora. Smażyć do momentu, aż warzywa zmiękną. Następnie dodać marchew, liść laurowy, bazylię i koncentrat pomidorowy. Wymieszać.
- 4. Całość dusić pod przykryciem, na małym ogniu, przez około 10 minut. Następnie dodać mięso. Doprawić solą z pieprzem i podlać szklanką wody. Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez godzinę, wstrząsając garnkiem od czasu do czasu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Kiełbasa Koncentrat pomidorowy Marchewka Por Schab Seler Szynka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze