Pieczeń wieprzowa ze szpinakiem i pieczarkami
zbp
- 40 min
- Dla 8 osób
- Średni
Mięso mielone inaczej – na ciepło i na zimno z dodatkiem szpinaku i pieczarek. Idealny dodatek do obiadu na gorąco z ziemniakami i dowolną surówką lub do chleba na kanapkę na zimno.
- 40 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
Forma: 12x24 cm
60 dag mięsa mielonego z łopatki
1 duże jajko
1 średnia cebula + 1 łyżeczka oleju
Sól, pieprz do smaku
Tłuszcz do formy i bułka tarta
30 dag pieczarek
40 dag mrożonego szpinaku
Sól, pieprz do smaku
1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
PieczeńPieczeń wieprzowa ze szpinakiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do mięsa dodać jajko, sól, pieprz do smaku oraz lekko podsmażoną cebulę – wyrobić na jednolitą masę. Formę natłuść, wysypać bułką tartą. Szpinak dobrze odparować na patelni, doprawić solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. Na dno formy wyłożyć porcję mięsa, potem masę szpinakową, mięso, plastry pieczarek, mięso. Wyrównać. Posypać delikatnie bułką tartą. Wstawić do podgrzanego piekarnika i zapiekać w temp. 180 stopni 30 minut, potem zmniejszyć temp. do 150 stopni i piec jeszcze 30 minut. Pozostałe pieczarki podsmażyć na oleju, wyłożyć na wierzch upieczonej pieczeni.
Porady
1. do smarowania formy dobrze jest użyć oleju. 2. do pieczeni można użyć grzybów zamiast pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczona szynka, pieczeń wieprzowa
Soczysta, mięciutka, pełna ziołowego aromatu szynka, doskonała na rodzinny obiad. Idealna do ziemniaczków i surówki. Mięso można podać z powstałym podczas pieczenia sosem. Lub zmiksować do niego wykorzystaną podczas pieczenia cebulę – powstanie wtedy pyszny sos cebulowy, idealny do mięsa.
Pieczeń wieprzowa B2
B2, bo w moim ulubionym sklepie mięsnym takim symbolem określane jest mięso wieprzowe z łopatki z kawałkami tłuszczu, które jest mielone na życzenie klienta. Taka pieczeń to nic innego jak domowa wędlina. Dzięki temu, że robimy sami, to dobrze wiemy co jest w składzie. Bez konserwantów, bez środków...
Komentarze