Pieczona szynka, Pieczeń wieprzowa

  • wyświetlono: 218 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczysta, mięciutka, pełna ziołowego aromatu szynka, doskonała na rodzinny obiad. Idealna do ziemniaczków i surówki. Mięso można podać z powstałym podczas pieczenia sosem. Lub zmiksować do niego wykorzystaną podczas pieczenia cebulę – powstanie wtedy pyszny sos cebulowy, idealny do mięsa.

AnetaJ
  • 1min
  • Średni

Składniki

1 kg szynki wieprzowej (bez skóry)
3 cebule
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10-15 goździków
1 listek laurowy
1 łyżka smalcu
sól
pieprz biały

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona szynka, Pieczeń wieprzowa

  • 1. Szynkę opłukać, osuszyć. Lekko ponacinać i nadziać goździkami. Natrzeć solą i białym pieprzem. Obrać cebulę i pokroić na połówki. Ułożyć mięso i cebulę w naczyniu żaroodpornym, wrzucić listek laurowy. Podlać szklanką wody i dać łyżkę smalcu. Piec 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni. W trakcie pieczenia wlać jeszcze 1 szklankę wody, podlewać mięso kilka razy tworzącym się sosem. Po upieczeniu zdjąć szynkę i cebulę z formy. Sos przecedzić do garnka, zagęścić mąką ziemniaczaną, doprawić. Wyłożyć mięso i cebulę na półmisek. Sos podawać osobno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szynkapieczeńniedzielny obiadtania kuchniaprosty przepispieczona szynkapieczeń wieprzowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń wieprzowa

Dodane przez: eluchap

Pieczeń wieprzowa

Taką smaczna pieczeń warto przygotować...

Szynka pieczona

Dodane przez: czarrna

Szynka pieczona

Pyszna, domowa wędlina

Szynka pieczona

Dodane przez: Kloruś

Szynka pieczona

Szynkę należy zamarynować dwa dni...

karczek

Dodane przez: JoannaB86

Pieczony karczek wieprzowy

Marynowany w jałowcu i pieczony...

Szynka pieczona ze śliwkami

Dodane przez: joanna30

Szynka pieczona ze śliwkami

Moja rodzina lubi połączenie mięsa...

Pieczona szynka

Dodane przez: kuchenny świat

Pieczona szynka

Zapraszam na pieczoną szynkę w...