Pasztet z zielonej soczewicy z marchewką.

  • wyświetlono: 6861 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pasztet ten jest bardzo smaczny, idealny dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Myślę, że mięsnym łasuchom też się spodoba! Wypróbujcie ten przepis, może na Wielkanoc upieczecie pasztet???

patisonwkuchni
  • 90min

Składniki

250 g zielonej soczewicy
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól
1 jajko
2 łyżki oliwy
6 marchewek
1 pęczek koperku
1/2 łyżeczki świeżego tymianku
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z zielonej soczewicy z marchewką.

  • 1. Soczewicę zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na godzinę. Podsmażamy na patelni sprasowany czosnek i posiekane cebule. Przekładamy do garnka, dodajemy soczewicę, solimy. Jeśli trzeba dolewamy wodę, tak aby przykrywała ona warzywa. Gotujemy na małym ogniu 20-25 minut, po 10 minutach dodajemy pokrojone w plastry marchewki. Gdy soczewica zmięknie (po wymaganym czasie) zdejmujemy z ognia, odcedzamy resztki płynu. Miksujemy wszystko na purée, dodajemy jajko, oliwę, posiekany koperek, tymianek i kolendrę oraz pieprz cayenne. Mieszamy. Część marchewki nie została przeze mnie zmiksowana, wtedy będzie ją widać podczas krojenia pasztetu. Pieczemy 45 minut w formie keksowej wyściełanej natłuszczoną folią aluminiową, w temperaturze 160-180°C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuWielkanocsoczewicaPasztetdania_świątecznekuchnia_wegetarianska
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pasztet z soczewicy

Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: MonaLiza

Pasztet z czerwonej soczewicy

Kruchy pasztet z soczewicy z nutką...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: akrobatka22

Pasztet z czerwonej soczewicy

Zdrowy pasztet z czerwonej soczewicy,wyrazisty...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: edytaha

Pasztet z czerwonej soczewicy

Pasztet z czerwonej soczewicy,...

pasztet z dodatkiem soczewicy

Dodane przez: mirka772

Pasztet z mięsa i soczewicy

idealnie pasuje do świeżego chleba...

pasztet z soczewicy

Dodane przez: viki2903

Pasztet z soczewicy

Pyszny pasztet z samych warzyw,...