Pasztet z soczewicy

  • wyświetlono: 16036 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet z soczewicy. Pachnie prawdziwym mięsnym pasztetem, smakuje podobnie. Bez mięsa, ale za to bardzo sycący. Przepyszny z razowym chlebem i kiszonym ogórkiem.

Składniki

- 500 g czerwonej soczewicy
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki utłuczonych nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala
(można zastąpić curry)
- 1 czubata łyżeczka imbiru w proszku
- 2 całe jajka
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z soczewicy

  • 1. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olęj i lekko podsmażyć na nim cebulkę. Dodać startą na tarce marchew. Dodać następnie utarte nasiona kolendry, chilli i garam masalę (lub curry). Podsmażyć chwilę i dołożyć soczewicę. Dodać imbir i wycisnąć przez praskę czosnek. Wymieszać. Całość zalać wodą (ok 2-3 cm nad poziom soczewicy w garnku). Posolić. Gotować do momentu, aż całość uzyska konsystencję gęstej masy (co chwila mieszając, żeby soczewica się nie przypaliła). W razie potrzeby sukcesywnie dolewać wodę.
  • 2. Masę wystudzić. Następnie dodać oba jajka (całe) i pieprz. Mikserem lub łyżką dokładnie wymieszać masę, żeby połączyła się z jajkami.
    Przełożyć do keksówki (35x12 lub dwóch mniejszych) wyłożonej papierem do pieczenia. Pasztet z soczewicy piec w temp. 180 stopni przez ok. 30-35 minut.
    Wyjąć z blaszki, kiedy pasztet wystygnie.

Porady

Do gotującej się soczewicy, należy dolewać wodę w niewielkich ilościach, dopiero gdy widać że masa jest bardzo gęsta.

Zamiast garam masala można użyć curry.

Pasztet z soczewicy można mrozić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylagaram masalasoczewicacurryśniadaniebez mięsaPasztettanie daniesoczewica czerwonapasztet wegetariańskidla jaroszadomowy pasztettanie gotowaniena kanapkipasztet warzywnydietetyczne daniedania jarskiedanie z soczewicyna dieciepasztet z warzywpasztet z soczewicypasztet bez mięsadietetyczny pasztetpasztet na marchewcewegetariańskie śniadaniepotrawy jarskiejak pasztetłatwy pasztetpasztet bez mielenia
 

Komentarze

Podobne przepisy

pasztet z soczewicy

Dodane przez: Elwira

Pasztet z soczewicy

Czerwona soczewica ze względu na...

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Jaga85

Pasztet z soczewicy

To pyszna alternatywa dla sklepowego...

Pasztet z zielonej soczewicy

Dodane przez: e-jola1

Pasztet z zielonej soczewicy

Pyszny domowy pasztet warzywny

Pasztet z soi i soczewicy

Dodane przez: Ania_L

Pasztet z soi i soczewicy

Wiadomo, że taki bezmięsny pasztet...

pasztet z soczewicy

Dodane przez: juchab

Pasztet z soczewicy z warzywami

Przyznam szczerze, że trochę się...

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: olinek_82

Pasztet z soczewicy

Pasztet jest ciekawa alternatywą...