Pasztet z zielonej soczewicy z suszonymi śliwkami

4.5 (167 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ostatnio ten właśnie pasztet piekę najczęściej, bo jest bardzo smaczny, błyskawiczny do zrobienia i bogaty w wiele wartościowych składników. Połączenie wytrawnych smaków z delikatnie słodkimi suszonymi śliwkami jest wyjątkowo udane. Dobrze się kroi na plastry i równie dobrze można go rozsmarować na kromce, a olej rzepakowy sprawia, że pasztet nie jest suchy.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • zielona soczewica ugotowana – 3 szk.
    kasza jaglana ugotowana – 2 szk.
    cebula - 2 szt.
    czosnek – 1 ząbek
    olej rzepakowy - 1/3 szk.
    sos sojowy – 3 łyżki
    majeranek – 1 łyżeczka
    cząber – 1/2 łyżeczki
    gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki
    sól – do smaku
    pieprz czarny świeżo mielony – 1/2 łyżeczki
    suszone śliwki - 1 szk.
Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Zobacz również:

Pasztet

Pasztet z zielonej soczewicy z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pasztet z zielonej soczewicy z suszonymi śliwkami 1. Cebulę drobno pokroić i usmażyć na dwóch łyżkach oleju, pod koniec smażenia dodać czosnek.
    Ugotowaną soczewicę i kaszę jaglaną przełożyć do miski, dodać usmażoną cebulę. Doprawić do smaku sosem sojowym i pozostałymi przyprawami.
  • Pasztet z zielonej soczewicy z suszonymi śliwkami 2. Całość zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować w rozdrabniaczu. Dodać pokrojone suszone śliwki i pozostały olej. Wszystko starannie wymieszać.
  • Pasztet z zielonej soczewicy z suszonymi śliwkami 3. Masę przełożyć do wysmarowanej olejem i obsypanej otrębami lub bułką tartą foremki o pojemności 1 litra.
  • 4. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec 45 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia.

Porady

*jeśli nie mamy maszynki do mielenia czy rozdrabniacza, to wystarczy kaszę i soczewicę bardziej rozgotować, a następnie masę pasztetową dokładnie i nieco dłużej zmiksować

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza jaglana Soczewica Soczewica zielona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować