Pasztet z zielonej soczewicy

  • wyświetlono: 17161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pasztet z zielonej soczewicy był dla mnie nowością. Co prawda jadłam już soczewicę nie raz, ale nigdy nie w takim wydaniu. Smak po prostu rewelacyjny, pachnący warzywami, cebulką! Mi najbardziej smakował na ciepło!

32
  • 10 porcje
  • 70min

Składniki

1 szklanka zielonej soczewicy
2 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
Kawałek selera
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 jajka
2-3 łyżki bułki tartej
Przyprawy:
Liść lubczyku
Sól
Pieprz
Czosnek granulowany
Wędzona czerwona papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z zielonej soczewicy

  • 1. Zieloną soczewicę zalewamy wodą na 1 godzinę. Po tym czasie przelewamy zimną wodą, wsypujemy do garnka. Zalewamy 2 szklankami wody, gotujemy na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Pod koniec solimy. Ugotowaną soczewicę odsączamy na sitku. Osobno odkładamy kilka łyżek (na wierzch pasztetu).Warzywa: marchewkę, pietruszkę i seler gotujemy do miękkości. Najlepszym sposobem jest wykorzystać te od gotowania rosołu. Do miski wkładamy soczewicę, kawałki marchewki, selera i pietruszki. Cebulę oraz czosnek siekamy na mniejsze kawałki, dodajemy do miski. Całość blend ujemy na gładką masę. Wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą. Masę dokładnie mieszamy łyżką. Na końcu przyprawiamy przyprawami. Masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki o wymiarach 10*24 cm. Wygładzamy wierzch i obsypujemy pozostawianymi ziarnami soczewicy. Pieczemy w 180*C przez 40-45 minut. Góra pasztetu musi być rumiana.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zielona soczewicakuchnia wegańskadomowy pasztetna chlebpasztet z soczewicyprzepis_miesiąca1000wegański pasztet

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pasztet z soczewicy

Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet...

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Michał Dobras

Pasztet z soczewicy

Do surowej masy możesz dodać także...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Pasztet z czerwonej soczewicy

Kruchy pasztet z soczewicy z nutką...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: edytaha

Pasztet z czerwonej soczewicy

Pasztet z czerwonej soczewicy,...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: akrobatka22

Pasztet z czerwonej soczewicy

Zdrowy pasztet z czerwonej soczewicy,wyrazisty...

pasztet z soczewicy

Dodane przez: viki2903

Pasztet z soczewicy

Pyszny pasztet z samych warzyw,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE