pasztet z zielonej soczewicy

  • wyświetlono: 2188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

smaczny pasztet

izaa_a

Składniki

1,5 szklanki zielonej soczewicy
2 marchewki
pół selera
1 cebula
1 ziemniak
200 g pieczarek
4 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
2 jajka
pęczek natki pietruszki
ziele angielskie
liście laurowe
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

pasztet z zielonej soczewicy

  • 1. Soczewicę na sicie przepłukać pod zimną wodą. Przełożyć do garnka dodać liście laurowe, ziele angielskie, zalać wodą i gotować do miękkości ok 25 min. Marchew, ziemniaka i selera obrać; pokroić na małe kawałki i również ugotować do miękkości.
  • 2. W drobną kostkę pokroić pieczarki i cebulę. Na oliwie lekko przesmażyć najpierw cebulę, następnie dodać pieczarki a na koniec przeciśnięty przez praskę czosnek.

  • 3. Ugotowaną soczewicę odcedzamy i wyjmujemy z niej przyprawy, dodajemy warzywa i miksujemy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, pieczarki, miękkie masło i żółtka. Doprawiamy dość pieprzem i solą do smaku. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy.
  • 4. Foremkę keksówkę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą; przekładamy masę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 55 minut z termoobiegiem. Skórka pasztetu powinna być zarumieniona. Gdy pasztet wystygnie wyciągamy go z foremki i wstawiamy do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuWielkanocPasztetzielona soczewica

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pasztet z soczewicy

Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet...

Pasztet z soczewicy

Dodane przez: Michał Dobras

Pasztet z soczewicy

Do surowej masy możesz dodać także...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Pasztet z czerwonej soczewicy

Kruchy pasztet z soczewicy z nutką...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: edytaha

Pasztet z czerwonej soczewicy

Pasztet z czerwonej soczewicy,...

Pasztet z czerwonej soczewicy

Dodane przez: akrobatka22

Pasztet z czerwonej soczewicy

Zdrowy pasztet z czerwonej soczewicy,wyrazisty...

pasztet z soczewicy

Dodane przez: viki2903

Pasztet z soczewicy

Pyszny pasztet z samych warzyw,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE