Drożdżówki z malinami.
- 2 godz.
Pyszne drożdżówki z malinami, idealne na podwieczorek oraz na drugie śniadanie. Tym drożdżówkom nie można się oprzeć!
- 2 godz.
Składniki:
- 4 g drożdży instant
125 ml mleka
50 g masła
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki mąki
50 g cukru
1/2 łyżeczki soli
60 g gotowanych i tłuczonych ziemniaków
1 łyżka śmietany 18%
3 łyżki dżemu owocowego (użyłam własnej roboty porzeczkowo- truskawkowy)
mrożone maliny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z malinami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw należy wykonać zaczyn, w misce drożdże zalewamy kilkoma łyżkami ciepłego mleka i dodajemy pół łyżeczki cukru. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto, aż będzie elastyczne i będzie się łatwo odrywać od miski.
- 2. Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na około 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić objętość.
-
3.
Z ciasta formujemy kulę (6 sztuk), spłaszczamy i na środku wypełniamy wymieszaną śmietaną z dżemem. Na to układamy maliny. Żeby drożdżówki pięknie się zezłociły smarujemy je rozbełtanym jajkiem z wodą. Odstawiamy je jeszcze na pół godziny by lekko wyrosły.
-
4.
Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku, około 20 minut. Studzimy na kratce.
Smacznego!
Porady
Dobrze by ziemniaki były ugotowane dzień wcześniej, jeśli tak nie jest, to proszę zwrócić uwagę by ziemniaki były suche.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MalinyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Drożdżówki z budyniem i malinami
Wielokrotnie to już powtarzałam, że uwielbiam wypieki drożdżowe, a takie drożdżówki z budyniem i świeżymi malinami prosto z krzaka to po prostu poezja. Ciasto drożdżowe wyszło mi wyjątkowo delikatne, w połączeniu z budyniem waniliowym i malinami… nie sposób mu się oprzeć. Koniecznie przygotujcie takie...
Komentarze