pączki 2024

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 60 min
  • Dla 7 osób
  • Łatwy

..tłusty czwartek zbliż się dużymi krokami, mimo że mam 3 ulubione przepisy na pączki to co roku staram się zrobić jakieś nowe, dziś pączki z przepisu zapisanego kilka lat temu na kartce w sumie to nie pamiętam od kogo go mam. Z podanych składników wyszły mi 23 pączki...

  • 60 min
  • Dla 7 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 szkl szkl mąki tortowej
    1 szkl mąki krupczatki
    300 ml ciepłego mleka
    5 łyżek cukru
    7 żółtek
    50 g drożdży
    pół kostki roztopionego masła
    szczypta soli
    łyżka spirytusy lub octu
    3 łyżeczki cukru z wanilią

    marmolada do nadziewania
    smalec do smażenia
Wystaw ocenę:

5 (4 ocen)

Zobacz również:

Pączki domowe

Pączki 2024 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do miski wsypać obie mąki zrobić dołek dodać poruszone drożdże, łyżkę cukru; zalać ciepłym mlekiem i odczekać ok 10 minut, aż drożdże zaczną rosnąć. Po tym czasie dodać resztę składników i zagnieść ciasto; wyrabiamy tak długo, aż będzie odchodziło od ręki.
  • 2. Miskę przykrywamy ściereczką, odstawiamy ciasto, aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość.
  • 3. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na stół, i formujemy pączki. Do środka dodając marmoladę. Układamy pączki na ściereczce przykrywamy drugą ściereczką i odstawiamy na ok 20 minut swoją objętość.
  • 4. Smalec topimy w rondlu, jak się rozgrzeje, wrzucamy do niego pączki. Powinny swobodnie pływać. Smażymy z każdej strony po około 2 minuty. Po upieczeniu układamy na ręczniku papierowym, jak chwilkę przestygną oprószamy cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka tortowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować