Pączki

  • wyświetlono: 1062 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Paczki z konfiturą różaną

nella1
  • 30 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

5 dkg świeżych drożdży
szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
2 łyżki rumu lub spirytusu
1 łyżka masła
3 łyżki oleju
pół kg mąki tortowej
5 żółtek+jedno jajko
Marmolada/konfitura różana
2 litry oleju na 5 litrowy garnek
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Pączki

  • 1. Mleko podgrzać żeby było letnie rozpuścić w nim drożdże i cukier lekko oprószyć mąką i odstawić w ciepłe miejsce.Po około 15 minutach dodać mąkę, rozpuszczone masło,olej, rum,żółtka, jajko i dokładnie wyrobić (jeśli ciasto będzie się kleiło dodajemy odrobinę mąki ) wyrabiamy aż ciasto będzie odchodziło od ręki.Pozostawiamy na około 1,5 godziny w ciepłym miejscu.Ciasto ma podwoić swoją wielkość.
  • 2. Następnie ciasto wyjmujemy zagniatamy i wałkujemy na około 2 cm wycinamy szklanką krążki nakładamy marmoladę i zwijamy .Odstawiamy na około 25 minut.W garnku rozgrzewamy olej (na małym ogniu) pieczemy do złotego koloru z obu stron.Wyjmujemy na papier do odsączenia, zimne posypujemy cukrem pudrem. Smacznego ;)

Porady

Aby wyszły białe obwódki ciasto musi dobrze wyrosnąć a pączki mają pływać w oleju nie dotykając dna

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty CzwartekPączkidrożdżeolejkonfitura różana

Komentarze

Podobne przepisy

Malinowe pączki

Dodane przez: mysza75

Malinowe pączki

Pączki mocno malinowe za sprawą...

Mini pączki

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Mini pączki chruścikowe

Urocze i maleńkie kuleczki w sam...

Budyniowe pączki

Dodane przez: bienpyt

Budyniowe pączki

Pączki podwójnie budyniowe – ciasto...

yums

Dodane przez: Habibi Chi

Zakręcone pączki Yum Yums

Yum Yums czyli pączki zakręcone....

Mini pączki z lukrem

Dodane przez: 2milutka

Mini pączki z lukrem

Mini pączusie drożdżowe, pulchne,...

Pączki z serka homogenizowanego.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pączki z serka homogenizowanego

Pierwszy raz zrobiłam takie pączki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE