Jabłecznik

  • wyświetlono: 1377 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Delikatne połączenie jabłek z bitą śmietaną i kwaśnym sokiem pomarańczowym.

nella1
  • 20 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Biszkopt
8 jajek
1 szklanka cukru
8 łyżek płaskich mąki tortowej
8 łyżek płaskich mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia(opcjonalnie)Masa jabłkowa:
1/2 litra soku pomarańczowego
2 budynie waniliowe
6 średniej wielkości jabłek
Bita śmietana:
660 ml śmietany 30%
250 serek mascarpone
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny

Czekolada mleczna/gorzka

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłecznik

  • 1. Składniki w temperaturze pokojowej. Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier nadal ubijamy, następnie dodajemy po jednym żółtku.Na końcu dajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C 25 minut lub do suchego patyczka. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach. Po wystudzeniu kroimy na pół i nasączamy(1/2 szklanki przegotowanej wody i sok wyciśnięty z 1/2 cytryny)
  • 2. Z podanej ilości soku odlewamy 1/2 szklanki soku i rozrabiamy w nim budynie. Jabłka obieramy kroimy w średniej wielkości kostkę.
    Po zagotowaniu soku zdejmujemy z ognia i dodajemy rozrobiony budyń-zagotowujemy.Następnie dodajemy pokrojone jabłka i gotujemy często mieszając tak,aby jabłka były półmiękkie.Gorącą masę wylewamy na nasączony biszkopt-studzimy.
  • 3. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie-lekko przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem dodać serek zmiksować na jednolitą masę na koniec dodać żelatynę dokładnie wymieszać.
    Czekolada starta
    Układamy: biszkopt, masa jabłkowa, 1/2 masy z bitej śmietany. biszkopt , masa z bitej śmietany, starta czekolada. Wkładamy do lodówki najlepiej smakuje następnego dnia -smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastojabłkabita śmietanajabłecznik

Komentarze

Podobne przepisy

jabłecznik

Dodane przez: Anitka0804

Błyskawiczny jabłecznik

Szybki i bardzo smaczny jabłecznik,...

Jabłecznik

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Mięciutki jabłecznik

Bardzo prosty i smaczny jabłecznik....

Jabłecznik zaparzany

Dodane przez: JOANNA 55a

Jabłecznik zaparzany

Pyszne,wilgotne i aromatyczne ciasto....

Jabłecznik Teścia

Dodane przez: Anusia i Lusia Gawlina

Jabłecznik Teścia

Ten jabłecznik jest najpyszniejszy...

prosty jabłecznik

Dodane przez: lucyna19

Najłatwiejszy jabłecznik

Bardzo łatwy do wykonania jabłecznik...

Jabłecznik Babci

Dodane przez: eluchap

Jabłecznik Babci

Jabłecznik Babci

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE