Owocowy kurczak
- 2 godz.
Do kurczaka nie trzeba dużo dodawać by był idealny. Wystarczy trochę jabłek i śliwek do farszu i trochę tych samych owoców (jako dodatek do niego) oraz pyszny sos ze świeżych żurawin. Owoce fantastycznie podkreślają lekką słodycz mięsa.
- 2 godz.
Składniki:
- kurczak:
1 kurczak ok.1,6 kg
3/4 łyżki soli
2 łyżki majeranku
1 małe jabłko
4 szt. śliwek kalifornijskich
owocowy dodatek:
4 jabłka
ok. 10 szt. śliwek kalifornijskich
sos żurawinowy:
100 g świeżej żurawiny
1/2 jabłka
2 łyżki miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Owocowy kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Sól wymieszać z majerankiem, natrzeć po wierzchu.
Jabłko obrać, pokroić na grubą kostkę, dodać śliwki, nadziać kurczaka.
Włożyć do rękawa do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 1 i 1/2 godziny. -
2.
owocowy dodatek:
Jabłek obrać, podzielić na ósemki, wyłożyć na patelnię. Dodać śliwki, przykryć pokrywką, udusić.
-
3.
sos żurawinowy:
Żurawinę umyć, przełożyć do rondelka. Jabłka drobno pokroić, dodać do rondelka, dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać miód, wymieszać do jego rozpuszczenia. Krótko zmiksować blenderem.
Kaczkę podawać z duszonymi owocami i sosem żurawinowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak z kombiwara
Dla mnie najgorsze w wykonaniu są obiady dla dwojga, mam akurat ochotę na kurczaka i co piekarnik odpalać dla 2 udek, trochę bez sensu, więc od dłuższego czasu używamy kombiwara, wspaniałe urządzenie właśnie na niewielkie porcje, a i smak pieczonego kurczaka jest idealny, soczysty i chrupiący, taki...
Koktajl owocowy
To najprostszy sposób wykonania koktajlu jaki kiedykolwiek widziałam. Do koktajlu dodaję owoce, które wyrosły mi w ogrodzie: maliny, borówki, śliwki, agrest, porzeczki, brzoskwinie, jeżyny, jabłka, gruszki. Ale nie ma problemu z dodaniem również arbuza, leśnych jagód... moja zasada brzmi: im więcej,...
Komentarze