Okraszona młoda kapusta
Magdalena Kaczmarek
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Młoda kapusta która polecam na obiad, z ziemniakami młodymi. Uwielbiam kapustę młodą i mogłabym ją jadać prawie codziennie na obiad w rożnej postaci. Wersja z okrasą idealna dla mężczyzn mięsożernych i nie tylko.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
1 marchew
1 cebula
1 jabłko kwaśne
1 kiełbasa podwędzana
20 dkg boczku wędzonego
2 ziela angielskie
masło klarowane
sól, pieprz
koper świeży
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiOkraszona młoda kapusta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkuję na kawałki, marchew ścieram na tarce jarzynowej. Przekładam do garnka, wlewam wodę około dwie szklanki, dodaję ziele angielskie i gotuję aż kapusta z marchewką będzie miękka. Cebulę przesmażam na maśle klarowanym, przekładam na talerz. Na tej samej palni smażę boczek i kiełbasę pokrojone w kostkę, obrane i pokrojone jabłko, i dalej smażę. Na końcu dodaję kapustę, cebulę. Doprawiam solą, pieprzem. Posypuję koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze